农村大蒜储藏是安全无害的，现在就介绍一下农村原生态储藏的方法。只要有足够的空间也能大量储存。
1、农村大蒜是怎么收获、晒干的
农村的大蒜种植面积小，一般采用人工挖大蒜收获大蒜。收获大蒜时，一般蒜瓣蒜茎一起收获，把大蒜的根部的泥土弄干净，直接用蒜茎捆扎成一小把，放在通风干燥处晾晒。
2、农村大蒜一般是怎么储藏的？
农村大蒜一般储藏屋檐下，要避免雨淋。大蒜收获后用蒜茎或者绳子捆扎成一小把，直接晾晒，一般要避免太阳暴晒，以免晒伤大蒜的蒜瓣影响蒜瓣留种。一般不会用把蒜瓣掰下来储藏，直接蒜瓣储存在高温高湿天气容易发芽，整棵在干燥通风处储藏很少会出现发芽的现象，按这种方法储存最少能储存一年多，不会发芽不会出现蒜瓣烂果的现象。需要蒜瓣食用的时候，直接掰下一些蒜瓣即可。
这种方式储存，特别适合南方农村高温高湿天气，在南方夏天的高温高湿天气，很容易促使大蒜的蒜瓣发芽。南方农村一般很少会放在房间里面储藏大蒜，夏天湿气重温度高蒜瓣容易发芽。放在通风干燥阴凉处，一般都能保存一年以上。这是农村无害化，零成本储藏大蒜的方式。
大家说说你们是怎么储存大蒜的？
