很多明星都说自己皮肤好是因为「抗糖」，什么「戒糖三个月」之类的。
而且越来越多的人开始“抗糖化”之后，不仅身体变得更加轻盈健康了，皮肤也在慢慢地变好！
可能很多小宝贝就会疑惑，抗糖真的有这么神奇嘛？
那今天就和大家来说说“抗糖化”的事情！
既然戒糖是为了抗糖化，那么首先一个问题就是什么是「糖化」？
糖化其实就是我们身体当中多余的糖分， 在不借助其它酶就可以和蛋白质或者脂质反应生成AEGs（晚期糖基化终末产物）的一个过程。
而这个「糖化」生成 AGEs 其实是一个让胶原蛋白和弹性蛋白变性，或者说「失效」的过程，
久而久之皮肤会更多出现皱纹、更显衰老、也会显得更有「黄气」。
所以，如果你平时运动不足、又喜欢吃甜食，你的皮肤状态很可能越来越差。
「糖化」和「吃糖」有什么关系呢？ 糖化虽然是一个体内自己就存在的过程，想要完全去掉也是不太可能的。
但过程中毕竟涉及到「糖」这部分的原料，
所以如果你这部分原料供应得多，发生的自然就会更多更频繁。 而日常饮食中过多的糖分摄入，无论是全糖奶茶、还是普通的蛋糕、巧克力、冰淇淋，
这些都是过多糖分的来源，吃得多的话，相当于是在更多供应原料，
在促进「糖化」的发生，皮肤会更快出现这些负面的结果了。
所以「抗糖化」就是少吃主食、水果和甜食？
从饮食中少吃糖，是我觉得相对来说最治本的方式了。可以直接减少糖的供应，
「糖化」影响再大，你把原料供应大部分都拿掉了，那也是掀不起什么大风浪的。 而日常容易过量使用的「糖」的来源，主要就是主食和各类甜食(蛋糕、奶茶等等)。
当然这里要注意的是，「少吃」指的是超过需要限度的部分要少吃，而不是说完全不吃了。
因为糖毕竟是供应我们人体运转的最直接的能量来源，吃的不够的话也是会有健康风险的， 最直接的就是低血糖、眩晕，无法集中注意力、身体乏力等等，
长期下去还很可能造成体重超额反弹，比节食之前更胖。
所以正常量的一天三餐还是应该吃的， 而很多姑娘为了减肥+抗糖，视主食如洪水猛兽，当然是不对的。
但是像甜品一类的，比如奶茶、蛋糕，建议大家能尽量减少吃的频率和每次的量，
或者选择无糖或者代糖的产品也是一个方法。 少喝点奶茶饮料
各位仙女们还是不要骗自己了！喝下去的奶茶不会因为它是冰的就没有热量，
点无糖的就是不含糖的！这些都是欺骗和安慰自己的傻话罢了！ 其实很多奶茶店里面的无糖里还是含有许多的糖分，这里无糖的概念是不另外加糖！并不是不含糖！！
如果不是特殊的情况下（例如本身有低血糖的小仙女），
日常一日三餐摄入的糖分是可以满足身体的需要了的！ 而其他的情况下，特别是喝奶茶！！大部分摄入的糖分都是多余的！！ 选择低GI的食物
这里GI的意思是升糖指数，通俗一点理解就是你吃下去的食物在体内转化为糖的比例。
而选择一些低GI的食物其实也就是减少糖分的摄入。
像是我们比较常吃的主食米饭和白面馒头的GI指数还是比较高的，
所以可以在主食当中适当的加入一些低GI的食物，像是白米饭里面可以掺一点粗粮， 或者直接将主食换成低GI的食物~这样就可以适当的减少糖分的摄入啦！
常见食物的GI值大家可以参考上面的表格，但是大家也不要为了抗糖或者减肥就什么都不吃，
或者只吃一些青菜之类的，这样对身体不好！一定要适当！适当！
总的来说，抗糖化还是挺有必要的，一是过量的糖对我们身体并不好，
二是过多的糖分的确对我们的皮肤有一定的伤害~ 所以为了自己的身体健康和皮肤着想，大家也可以适当的抗糖化。
不过大家别想着光是做好抗糖化就能抗衰老！
所以很容易理所当然地认为，戒糖之后自己也能和她一样保持好肌肤！
然而现实是，抗糖只是抗衰老一个小小的部分，因为让我们皮肤变老的主要原因还是紫外线，
所以你勤勤恳恳地做好防晒，也总比你辛辛苦苦的抗糖要快乐很多。
所以想要抗衰老还是要养成良好健康的生活习惯呀！
