马齿苋是可以晒干泡水喝的，马齿苋晒干后并不会失去营养功能。马齿苋晒干泡水喝，杀菌消炎、利水消肿，还能降血压呢。
马齿苋怎么晒干
马齿苋在农村又叫“死不了”，这杂草长在菜地里不好清除，拔掉之后扔在地头上，太阳晒几天，也不一定能死。
马齿苋茎叶肥厚不容易晒干，晒好久也是肉肉的。可以洗净后先用盐水焯一下再晒，或者蒸一下再晒就容易多了。
马齿苋泡水的功效
马齿苋晒干后不影响它的营养功能和药用价值。马齿苋有“天然抗生素”的美誉，晒干泡水喝可以杀菌消炎、降血压、利水消肿，还可以治疗溃疡。
提醒各位朋友，马齿苋性寒，体质弱或是孕妇，尽量不要用。
