生菜，是我们日常生活中最常见的蔬菜之一，尤其是吃烧烤的时候，简直是烤肉的最佳伴侣，抹上一层酱料，放上一块烤肉，然后卷起来放入口中，想想都觉得美味。
下面我们来具体看看吃生菜的好处
1、润肠通便，降低便秘和大肠癌的发生率
生菜当中含有丰富的膳食纤维，能够机械性的刺激肠道蠕动促进排便，减少粪便中有害物质与肠黏膜接触的面积和时间，在预防便秘和降低大肠癌方面的作用非常明显。
2、预防超重和肥胖
能够预防超重和肥胖的发生，因为生菜本身的能量会比较低，同时其中的膳食纤维能够增加饱腹感，避免摄入其他过多食物，有很好的预防超重和肥胖的好处。
3、利尿、促进血液循环
生菜中含有药性的甘露醇有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。
4、促进睡眠、降低胆固醇
生菜中含有的莴苣素有很好的催眠作用，适当吃一些，有利于睡眠的，还有降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。
5、促进生长发育
生菜中含有钙、铁、铜等矿物质，其中钙是宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质，还可以预防佝偻病，铁和铜能促进血红素合成，刺激红细胞发育，促进生长发育。
6、增强人体免疫力
生菜中还含有丰富的B族维生素、维生素E、维生素C、胡萝卜素、抗氧化物等营养元素，能够保护眼睛，缓解眼睛干涩、疲劳，预防夜盲症及视力衰退，还有助于增强人体免疫力及抗病能力。
7、健脾开胃
对于食欲不振、消化不良、恶心、呕吐的人，如果适当吃生菜，通过其含有的有机酸刺激消化液的分泌，有健脾开胃的好处。
吃生菜的注意事项：
生菜的话，有点味偏寒凉，对于阳气不足，手脚冰凉的人一定要严格控制摄入量，否则会寒上加寒而引起不适。
另外，生菜上可能残留一些农药或者虫卵，吃的时候一定要注意清洗干净。
