怎样能买到最好的酸奶?
给孩子挑选酸奶,要看成分和配料说明,选择无添加、低糖、含钙、牛奶发酵的酸奶,当然,如果家长能自己给孩子做酸奶吃(买一个酸奶机,几代菌粉,鲜牛奶,简单还吃的放心),那就更好了。
1、添加剂——越少越好
其实,不仅是酸奶,任何食物,都是添加剂越少越好,酸奶中常见的添加剂有:香精、甜味剂、增稠剂等;妈妈们在购买酸奶的时候,可以看一眼成分说明。
2、含糖量——越低越好
对于孩子来说,吃糖多不利于牙齿健康,也不利于身体健康,因而要给孩子选择含糖量(看配料表中碳水化合物的占比)低的酸奶。
3、蛋白质、钙——含量越高越好
酸奶,作为一种常见的奶制品,给孩子喝,更多的是为了补充蛋白质和钙,因而选购酸奶时,要看看成分表中蛋白质和钙的含量,尽量选择含量高的。
4、“原味酸奶”优于“果味酸奶”
有些果味酸奶是通过添加剂调配出来的,可能加甜味剂、色素、香精等,这些对孩子的健康并没有好处,建议尽量选择原味的酸奶。
小知识:“酸奶≠乳酸菌饮品”
很多家长喜欢给孩子买一些口味酸酸甜甜的乳酸菌饮品,但仔细看一下说明中的“成分”,会发现,“排在第一位”的成分不一样(按规定,成分含量越高的排的位置也越靠前,自然排在第一位的是主要成分。):
酸奶:成分中排在第一位的大多是生牛奶,当然也有些是乳粉的;
乳酸菌饮品:成分中排在第一位的是水和白砂糖。
所以,乳酸菌饮品中酸酸甜甜的成分大多是添加剂和糖调配出来的,有些也有一些“菌类”,但蛋白质和钙的成分会大大不足。
给孩子喝,京妈建议买酸奶!奶酸奶!买酸奶!不要总买乳酸菌饮品,营养不足,含糖量还高,不利于孩子的健康。