可以选择木质锅盖
我们再蒸馒头的时候，一般都会造成很大大水汽，很多锅盖掀开的时候，明显好多水滴滴下。
蒸馒头之所以锅盖滴水，是因为蒸锅的水汽遇到锅盖凝固成水，才会滴水！
为什么会凝固？
水汽的温度过高，锅盖暴露在空气中，这时候如果锅盖的“比热”比热高，温度降低速度比水汽温度降低速度快，就会造成不停的有水汽凝固，从而有滴水的现象，比如金属类锅盖、玻璃锅盖。
什么类型锅盖滴水不明显呢？
一般选择木质锅盖。
首先：自然没化学物质用于家庭做美食，健康安全。
其次：木头比热稳定，蒸汽遇到木质锅盖一般很少凝固成水。
