减肥期间碳水放在早餐、午餐比较好，如果只有一餐吃碳水，那就只早餐吃碳水。
为什么减肥期间早餐、午餐吃碳水比较好？
1、什么是碳水？
首先我们明白一个概念，通俗点说，碳水化合物相当于糖，是人体的三大营养素，也是最廉价的营养物质。碳水不仅存在于主食中也存在于水果里，像米面、杂粮、谷薯类及一些高糖水果（香蕉、西瓜、甜瓜、大枣、桂圆等）都含有大量的碳水（糖）。
2、早餐吃碳水有益于减肥
早餐吃碳水后，我们要工作学习，经过了一天的脑力体力活动，摄入的热量早已消耗完毕，所以早餐吃碳水不容易热量过剩转化为脂肪，也就是咱们说的肥肉。晚餐吃碳水，吃完后不是坐着躺着就是睡觉，热量不能消耗完就会变成脂肪储存起来，晚上吃碳水容易发胖。
3、早餐吃碳水心情好
糖能稳定人类的情绪，适量的摄入碳水，能身心更放松愉悦，这也是很多女孩子喜欢吃甜食的原因；也是减肥的人完全断碳水后脾气暴躁的原因！
4、早餐吃碳水工作学习效率高
糖是大脑的供能物质，人类大脑的不能存储糖元，不吃碳水化合物血液里的糖消耗完，脑袋就像生锈一样，大脑晕晕乎乎，一点都不灵光。所以早餐吃碳水能为人体提供能量，提高工作学习效率。
我保持体重20多年了，体重也是起起伏伏，减肥期间是早餐和中餐吃碳水，一是我不太胖二是我扛不住早上一餐碳水。
记得几个月前我减肥早餐正常吃，尝试了一次午餐只吃蔬菜和肉蛋奶，到了下午3点多头晕乎乎的，想写点东西，没点头绪。后来几块饼干下肚，呼啦啦地就把文章一挥而就了。
所以减肥期间一天至少有一餐到二餐吃碳水，最好放在早餐或早中2餐。晚餐千万不要吃碳水，特别是喝八宝粥这样的甜粥。
5、减肥期间吃什么样的碳水？
减肥期间吃碳水应该以粗粮为主，比如玉米、红薯、土豆、豆类、黑米、藜麦等。烹饪的方式以蒸煮为主，尽量不吃油炸食物比如糖糕、油条之类。一些高糖的水果减肥期间最好不吃！高糖的水果不仅不能减肥反而增肥！
