白条鱼是一种常见于小溪、湖泊和水库的野生淡水鱼类，对水的依赖度很高，离开10分钟就会死掉，所以市场上少有鲜活鱼出售，主要以白条鱼干的方式出现，价格在15~30元/斤之间。在养殖上面，由于白条鱼生存能力强，养殖起来比简单、方便。 总体来说，养殖白条鱼还是很有价值的。
白条鱼养殖的市场价值
养殖白条鱼主要供给食用，而在食用方面很具有营养价值，因为富含钾、钠、钙、磷等矿物质元素。此外，白条鱼自身含有的人体所需要的各类氨基酸，可对人体内的环境起到协调作用。含有的人体蛋白质超过了其他肉类，而且很容易被人体吸收。 由于具备以上食用的价值，故而在市场上还是比较受欢迎的，需求量很高。但是，不得不说的是白条鱼的养殖，还是有一定的技术要求的。
白条鱼养殖注意事项
第一点，需要明确的是白条鱼对水质要求很高，修剪养殖池的时候，一定要特别注意做好消毒处理，而且选择养殖地一定要远离污染源，最好能够接近水源地。
第二点，放养的密度问题，建议当年的鱼种放养密度控制在一亩15000~30000尾，上年度鱼种放养密度为一亩15000尾。放养的时候需要注意，养殖池的水温不可低于15℃。
第三点，饲料投喂。先要选对饲料，前期选择粗蛋白含量为35%的颗粒饲料，后期粗蛋白含量30%的颗粒饲料。同时，可以添加一定量的微生态制剂和植酸梅等添加剂，一是可促进白条鱼生长；二是，可改善养殖水体环境。
