买菜肉应该注意什么

更新于:2021-09-01 17:43:08 知识问答 万阅读
最佳答案2020年注定是不平凡的年份,在疫情面前我们国人展示了强大的凝聚力一起抵御病毒,随着大家的居家隔离,和各地支援武汉的医疗队到达相信我们很快就会渡过难关,迎接春天。但是随着新

2020年注定是不平凡的年份,在疫情面前我们国人展示了强大的凝聚力一起抵御病毒,随着大家的居家隔离,和各地支援武汉的医疗队到达相信我们很快就会渡过难关,迎接春天。

但是随着新闻的报道发现病毒有很多不可思议的传播方式和存活方式,让人防不胜防。

比如内蒙古一小区居民没有武汉接触史、外出暴露史,仅仅因为他居住的楼下有一位居民确诊;

某新冠肺炎的患者的大便中发现新冠病毒;

出生仅30小时的婴儿确诊新冠肺炎,现在暂未排除有母婴传播的方式;

广州一确诊患者家门把手上发现病毒核酸。

新冠肺炎在体外能存活多久?

因为尚无文献报道新冠肺炎具体体外存活时间,但是因为本次的新冠状病毒跟SARS病毒表面结构是类似的,属于近亲,所以可以参考SARS:

新的冠状病毒 (SARS CoV)在干燥塑料表面至少存活48h ;

在粪便中至少可存活 2d ,在尿液中至少可存活 24h ;

在低温环境中可存活更长时间 ,而在 0℃时可无限期存活;

加热达 56℃时 ,则以每 15min可杀灭1万个病毒的速度杀灭SARS CoV。

在室内条件下,SARS病毒在滤纸、棉布、木块、土壤、金属、塑料、玻璃等表面可存活3天。

所以新冠病毒在冬天的肉类和蔬菜上存活时间至少是48h-3天。

下面我们一起了解下新型冠状病毒的传播途径,就知道怎么避免感染食物中的病毒。

直接传播:假如新冠肺炎病人在相对密闭空间打喷嚏、咳嗽时有飞沫喷出,然后刚好附近的人没有佩戴口罩吸入,很有可以导致感染。

气溶胶传播:这是一种中百万彩票几率的传播方式,新冠肺炎的患者在打完喷嚏后走开,然后马上又有人在打喷嚏的地方停留,这个时候的空气中漂浮的飞沫仍有传染性的。飞沫混合在空气中形成气溶胶,这位“幸运人士”在吸入后也有可能被感染。

接触传播:飞沫沉积在物品表面,他人正好触摸该物品,接触污染手再接触口腔,鼻腔,眼睛的粘膜,导致感染。

暂未排除母婴传播:央视新闻刚刚报道出生仅30小时的婴儿确诊新冠肺炎,因为该肺炎一般是有潜伏期的,如说是出生后经过飞沫的途径感染,但是短时间就发病并出现肺部病灶,这种可能性很小。所以暂不排除有母婴传播可能。

买菜肉应该注意什么?

其实菜肉上存在新冠病毒的几率很小,但是谁也不能保证没有病毒。那我们应该怎么注意呢:

1、买菜回家后马上洗手,疫情期间最好用我们医生常用的“七步洗手法”,杀菌更彻底,做菜更放心;

2、避免买菜后用手指揉眼睛或触摸皮肤上的伤口,因为如果菜肉和空气中有新冠病毒,手上的病毒还是可以通过皮肤上和眼睛的粘膜中感染我们;

3、用自来水多次清洗,就算是有病毒也可以在洗菜时清洗掉一些。

4、根据《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案(试行第四版)》,“56℃ 30分钟”可有效灭活病毒。因此,通过高温烹饪,是可以杀灭新型冠状病毒。

5、外出时一定要佩戴口罩,还有要带一只没有笔芯的水笔用来按电梯,内蒙古那位感染者可能就是电梯内感染的楼下确诊者的病毒。

总结:疫情期间尽量不要出门才是最稳妥的方法,菜市场和超市是人群聚集的主要场所,如果一定要出门购买必需品,一定要做好防护措施,不可因小失大,现在都有外卖平台推出买菜和购物服务,我们可以充分利用网络购物的便捷,做到全面保护自己。