“苹果”是水果的一种，如果问水果什么时候吃好，给出的意见就是“健康人群什么时间都可以吃苹果”，但特殊人群有不同时间与量。
健身教练和健身运动量大的人吃苹果。啥时吃都没毛病。苹果量可以大一些。重体力活动男性每天可以吃到350g/天，女性每人每天吃到250g/天。我去健身房做力量训练那天吃水果量就多些。
有胃病或消化道疾病的人群吃苹果。餐后半小时再吃。要适量，比健康人群少。将苹果用热水烫烫吃，或是蒸蒸吃。蒸熟吃会减少苹果所含有机酸（苹果酸、枸橼酸）对胃液的刺激，
老人吃苹果。餐后半小时再吃，或两餐中间吃。胃肠道消化能力减弱，牙齿不好，生吃苹果不行的话，就蒸熟吃。虽然蒸熟的苹果维生素C损失了，但矿物质、膳食纤维、植物化学物质还在。维生素C可以通过蔬菜等来补充。
肥胖人群吃苹果。餐前吃苹果占肚子，可以少吃饭，减少摄入能量减肥。
糖尿病人群吃苹果。 在两餐之间吃。绝不能饭后吃苹果等水果，因为血糖在用餐是已经在开始升高，这时吃苹果所含的果糖只能让血糖升得更高更快，对糖尿病人不利。每次吃1/4苹果，同时减少一点米饭。
痛风人群吃苹果。苹果是低嘌呤食物，故对痛风病人来说可以吃。吃指南推荐量对病情并无影响。
总结：饭前吃水果好处，可以控制能量摄入，避免肥胖。
饭后吃水果，不肥胖、不超重、消瘦者、胃病患者、及饭前空腹吃水果可能会导致胃不适的。
如果你是健康人群可以任意时间吃苹果了。祝大家身体健康。
作者 李忠忠 主任药师、执业药师、国家二级公共营养师、健康管理师、辽宁营养师事务所签约讲师
