炖好的羊肉冰箱可以冷藏好久，对于喜欢吃羊肉的人来说，这是个很省事的做法，早晨起来可以煮一碗羊肉面，快速简单还美味。 我最喜欢吃羊肉面条了，特别好吃。大家赶紧试试吧。
用料
羊肉 500克
姜 几片
盐 适量
八角 几个
花椒 适量
葱 1根
老抽 50m
l醋 30ml
蒜 几瓣
独家：炖羊肉的做法
准备好葱姜蒜。
羊肉切成薄片。
起锅烧油，放入葱姜蒜大料。
放入羊肉，翻拌均匀。
炒至出水。
把羊肉里的水分炒干。
炒到没有水份如图所示。
加入老抽50ml。
翻拌均匀，把老抽炒至融进肉里，大概5分钟左右。
然后加入热水，漫过羊肉。
小火慢炖20分钟左右，炖至肉烂，加入30ml的醋，适量的盐，然后收汤，不要收太干。
收到汤还可以漫过羊肉，这样羊肉储存就不会干了。
美味的酱香羊肉就出锅了。
