天冷吃什么能暖胃？首选当然是萝卜炖羊肉！
因为羊肉性温，可以增加人体热量，抵御严寒，萝卜有“小人参”之称，所以萝卜炖羊肉非常适合寒冷的冬季食用！
做法如下:
一、
首先将带骨羊肉剁成小块，用清水泡1小时左右，拔出血水。
二、
选一个白萝卜，洗净切块备用，顺带准备葱段，姜片。
三、
起锅烧水，水开后将泡出血水的羊肉下入锅内焯水，撇去浮沫，捞出洗净待用。
四、
准备一口砂锅，加入羊肉，倒入清水，放入葱段、姜片和少许当归，烧开后慢火炖制一小时左右。
五、
羊肉炖一小时后下入萝卜，再炖半小时，加少许盐，出锅前10分钟放十几颗枸杞，然后美味可口的清炖萝卜羊肉就做好了！
在寒冷的冬季偶尔吃一次萝卜炖羊肉，营养又美味，而且可以驱寒暖胃，可以说是一件非常幸福的事！
