煮鸡蛋时刻表
看想吃什么样的鸡蛋，按照时间煮就可以了
3分钟
蛋清开始凝固，蛋黄开始变色，还有生鸡蛋味。
5分钟
蛋清很嫩，蛋黄外层开始凝固。
7分钟
蛋清特别滑特别嫩，蛋黄还没有完全凝固，咬下去会有蛋黄液流出。
9分钟
蛋清已正常，蛋黄还有点不正常，呈“溏心”。
11分钟
蛋清蛋黄都已正常。味道很好吃！
13分钟
蛋清紧实，Q弹，蛋黄变干、颜色开始变浅黄。
15分钟
蛋清开始失去弹性，蛋黄更干燥，出现微微的黑膜。黑膜中含有硫化亚铁，会影响对铁的吸收。虽然不至于对健康造成多大危害，但鸡蛋中的优质营养损失殆尽，无益食之。
