5天内，如果不吃饭只喝水，可以瘦多少斤？
如果能严格执行，5天能“瘦”7、8斤吧。
但是，请注意，“瘦”之所以加“”，是因为，所“瘦”的这7、8斤仅有不到一半是真瘦——减掉的脂肪，另一半+减掉的是额外排泄的水和其他成分。
不吃饭只喝水，是如何“减肥”的
人一旦停止进食，约4到6小时后，胃内食物被消化殆尽，不再继续补充外源性能量物质就会开始消耗自身的能量储备，这就进入所谓空腹期。
空腹期内，首先消耗的是体内“现成”的能量物质，包括血液中循环的葡萄糖和脂质（血脂）；血糖的降低刺激胰岛分胰高血糖素，开始刺激肝脏将储藏呃呃肝糖原转化成葡萄糖释放进入血液维持血糖稳定并供应能量；同时，肌肉也开始消耗肌糖原。
所有的这些“现成”能量物质大概可以释放1000千卡能量，供半天消耗。
但是，人体并不是首先完全消耗掉这些“现成”能源物质；而是血糖降低就会刺激胰高血糖素同时通过分解脂肪和蛋白进行糖异生。
糖异生主要是以脂肪（即甘油三酯）分解产物甘油，和蛋白质分解产物丙氨酸作为原料合成葡萄糖。
也就是说，糖异生是一种低效率能量再生-消耗途径。
好在，脂肪分解的脂肪酸可以被肌肉利用而不至于白白浪费掉。
同时，脂肪分解的产物也开始生成酮体，部分组织开始以酮体作为能量来源。
这样，停止进食后第一天，首先消耗掉约1000千卡现成能量物质约350克；同时，每24小时可以消耗70克蛋白质，产生280千卡热量，其他需要分解脂肪，约80克。
因而，从空腹开始计算，第一个24小时可以消耗约恰好500克，1斤“干重”；
同时，由于分解代谢活跃，肾脏需要排泄更多代谢终产物，就需要排出更多的体液作为溶剂。
第一天，总体液丢失要额外（除了喝的水）增加接近1斤。
两者相加，第一天大搞可减重接近1公斤。
到第二天，能量供应完全依赖于脂肪和少量蛋白质分解，具体的能量来源，除了糖异生途径产生的葡萄糖（供应脑、肾和骨髓这些只能消耗葡萄糖的组织能量），主要是脂肪分解产生的酮体。
但是，在禁食早期，很多组织还不能消耗酮体，而且利用效率也不高，有部分酮体直接通过肾脏随尿液排出体外而白白浪费掉。
这样，第2天，消耗的“干重”由于主要是脂肪，2000千卡加上浪费的酮体，“干重”消耗略低于500克。
重要的是，由于酮体浪费较多，需要有更多体液作为酮体溶剂而额外排出体外。
这样，第2天减掉的全部重量也接近1公斤。
从第3天开始，组织对消耗酮体更加适应，因而随尿排出浪费的明显减少。
这样，第3天减掉的重量就会大大低于1公斤，额外排泄的水分仍占相当部分。
在第4、5两天，这种趋势继续，随尿液排出的酮体大大降低，额外排泄的尿液就会大大减少。
总体上，到第5天，所减掉的体重就会大幅降低到500克，1斤略多一点。
这样算下来，连续5天只喝水不吃饭，减掉的总重量约7、8天。
其中，水分约2公斤，略多于1半，另一半是“干重”，其中糖和蛋白质稍多于500克，脂肪约1500克左右（包括随尿液丢失的酮体）。
禁食“减肥”恢复进食后体重反弹为什么快？
如上所述，禁食减掉的“肥”很大部分是额外排出的体液。
一旦恢复进食，代谢的改变会让额外丢失的体液快速补充，达到禁食前的体液平衡状态。
意味着5天禁食减掉的约2公斤额外的水“肥”会快速“反弹”。
这就是禁食减肥反弹快的真正奥秘。
并不是禁食减肥效率低。
实际上，运动可以消耗的能量物质非常有限，单纯凭借运动几乎不可能直接减肥。最有效的减肥方式还是尽可能的减少能量物质的食物摄入，特别是碳水化合物的摄入。
即在保证足够营养前提下尽量“少吃”。
