糖蒜配方和做法
新蒜:10斤
米醋:10袋(250克一袋)
白糖:8斤
盐:50克
水:250克
清香米醋:一瓶(500克一瓶)
制作过程:
1、把以上所有调料放一起搅拌均匀倒入锅里烧开，晾凉备用
2、把蒜去皮(留两层薄皮)然后放入水里泡一晚(水里放一把盐)，然后第二天早上拿出来控干水份备用
3、把控干水份的新蒜放入坛子里，然后倒入调料汁水，在上面放一块石头然后腌制十天拿出来既
小贴士:
想要糖蒜带点颜色可以放时间老抽调色，虽然也有用红糖的，不过红糖会影响糖蒜的味道
糖蒜配方和做法
最佳答案糖蒜配方和做法新蒜:10斤米醋:10袋(250克一袋)白糖:8斤盐:50克水:250克清香米醋:一瓶(500克一瓶) 制作过程:1、把以上所有调料放一起搅拌均匀倒入锅里烧开，晾凉备用2、把蒜去
