一、 红心芭乐的简介
红芭乐即红肉番石榴。番石榴（Psidium guajava Linn.）又称芭乐、拔仔，是我国南方特色水果之一，属于热带果树，桃金娘科番石榴属植物[1]。原产于美洲秘鲁至墨西哥一带，非常适于热带及亚热带地区种植，传入我国至今已有300多年的历史。红芭乐外形跟普通番石榴一样，只是果肉是红色，且糯软。因此海南当地也称“糯米石榴”。
二、红心芭乐怎么吃
红心芭乐的外形与普通的芭乐是一样的，只是切开之后，果肉呈现红色，吃起来味道酸甜，香气浓郁，果肉糯软，其中含有十分丰富的维生素C以及蛋白质、氨基酸、脂肪、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁、磷等多种营养成分，一般红心芭乐可以直接吃，也可以粘酸梅粉吃，也可以用来榨汁、做沙拉、做奶昔等。
三、红心芭乐的各种做法：
红心芭乐榨汁的做法：
1、将芭乐清洗干净，切成块。
2、然后将切好的芭乐放入果汁机中榨汁。
3、过滤后将果汁倒出。
4、根据自己的口味加入适量蜂蜜调匀即可。
红心芭乐冰沙的做法
材料：红心芭乐2个，冰块1杯，果糖1勺，白开水适量，薄荷叶1片。
做法：
1、将红心芭乐洗净后切成小块，然后放入冷冻室冻成冰块。
2、将芭乐、冰块、果糖一起放入果汁机中。
3、开机搅打至均匀绵密。
4、然后倒入杯中，放入薄荷叶点缀即可。
红心芭乐沙拉的做法
材料：芭乐1个，芒果1个，火龙果半个，猕猴桃一个，生菜2片，沙拉酱适量。
做法：
1、芭乐洗净，去籽，切成小块备用。
2、芒果去皮，去核切成块；火龙果、猕猴桃去皮切小块。
3、将所以水果放入碗中，加入沙拉酱调匀。
4、盘中将洗净的生菜铺底，将调好的水果倒入即可。
红心芭乐奶昔
1、将芭乐用清水清洗干净，切开，留取半个。
2、苹果一个，洗净，去籽，取半个。
3、将芭乐和苹果放入榨汁机中。
4、倒入一杯酸奶一起榨汁。
5、榨好汁之后，将奶昔倒入饮用即可。
