孕期吃红薯注意事项：
烹调方式。通常烹调红薯有蒸，煮，烤，煎等方式，甚至还有人生吃红薯的，而要是处于怀孕期，可不要生吃，也尽可能不要用烤的或者煎的方式，因为这种方式热量相对高，而且可能还含有某些致癌物质在里面，建议孕期的妈妈吃红薯时选择蒸的或者煮的方式。
适入量。红薯是一种富含膳食纤维的淀粉类食物，摄入过多，容易造成胀气，热量过剩的情况，最后会引起胃肠功能紊乱，以及肥胖问题，因此要注意控制量，每天最佳的摄入量50-100g
红薯的营养成分100g：
能量99kcal，蛋白质1.1g，脂肪0.2g，碳水化合物24.7g，不溶性纤维1.6g，维生素A125μgRE，胡萝卜素750μg，硫胺素0.04mg，维生素C26mg，维生素E0.28mg，钙23mg，磷39mg，钾130mg，钠28.5mg，镁12mg，铁0.5mg，锌0.15mg，硒0.48μg，铜0.18mg，锰0.11mg等
