西兰花是大家的家常菜，现在一年之光多有得买的，人们也喜欢这道菜，营养特别丰富，翠绿又爽口，又容易煮食，但表面看似很干净，其实很虫子和杂质残留在花里面。
那么西兰花的虫卵有什么好的方法去除呢？
1.把整棵西兰花反复多次用清水冲洗，去除表面灰尘及杂质。
2.用盐泡方法 将西兰花切成小的块，把一勺盐放在水中捞均匀，然后将切好西兰花放入盐水中浸泡15分钟左右。可有效去除虫子杂质。
3.用苏打粉泡方法 把苏打粉放入水中搅拌均匀，再放入切好的菜花块浸泡15分钟。可有效去除虫子和杂质。
4.浸泡好后再用清水冲洗，然后在开水中焯一下水捞起可在冷水中过一下，这样西兰花翠绿又可口鲜甜无虫子和无杂质，最后配上自己喜欢的调味料或配搭即可食用。
