为什么有很多人不爱吃臭豆腐?
臭豆腐有很大一部分人都不喜欢吃,为什么?
因为很多是闻着那味觉得臭,还有一些不良商家,因为想节省成本,而且又有新闻播出,臭豆腐多么多么不干净,等等所以很多人不吃了。
你觉得哪里的臭豆腐好吃?
吃了那么些年,我只吃过深圳,湖南,还有湛江,台湾的臭豆腐,其他都没有吃过!
最好吃的臭豆腐我觉的是在湛江!
味道很正,而且不是全卖黑色的,他们卖的白色的臭豆腐,看着非常干净卫生,口感也是相当的好,而且做出的配菜,有萝卜干,自制酸菜末,还有他们特有的蒜蓉辣椒,再配上它们的汤汁,简直好吃到爆炸!!!可惜离开学校后离开湛江后,就很少吃了,再也吃不到这个味了!
我甚至觉得连专门做臭豆腐的湖南也没有湛江的好吃,去旅游的时候,特别买来吃,有点失望哦!
一个臭豆腐,就能吃的很幸福了!
那吃不到好吃的臭豆腐咋办呢?
可以自己做啊,自己做的也干净卫生,好吃,虽然不是那么正宗吧,但是卫生自己看得见!
怎么做臭豆腐呢?
正宗的臭豆腐,肯定不会做啊!家庭版来一份,也不难,来看。
家庭版臭豆腐材料:
豆腐,臭豆腐乳,淀粉,水,耗油,辣椒面,孜然粉,蒜头,小米辣,香菜,芝麻,花生,油。
家庭版臭豆腐做法:
1.准备一块豆腐,切成厚片。
2.碗中放入两块臭豆腐乳,加入一些臭豆腐乳的汤汁,用勺子把它压烂,加入适量的水,和少于的淀粉,搅拌,均匀。
2.在臭豆腐汁里加入蚝油,辣椒面,孜然粉,蒜末,搅拌均匀备用。
3.起锅,放油,油温五成热,下入豆腐块,小火慢炸,炸到外表金黄捞出。
4.让豆腐块更脆一些,就趁油温升高再把豆腐块复炸上一分钟,捞出。
5.再次起锅,放入之前调好的臭豆腐汁,熬制都冒泡。
6.放入豆腐块,撒上芝麻,花生碎,小米辣,香菜。
7.家庭版臭豆腐,完成。
看看这颜值,你还属于不爱吃啊,没有饭,我都吃香喷喷的!!!