蜂蜜放多久就不能喝了？
自然常温条件下，蜂蜜的保质期为18个月。
一般大家都把打开的蜂蜜密封之后放到避光，阴凉处，这样可能保存的时间更长。
当然这也跟蜂蜜自身的特性有关。蜂蜜自身有一定的抑菌性，不适合微生物生存，所以蜂蜜能保存很久不变质。
下边简单扩展一下。
蜂蜜的组成成分
蜂蜜主要由各种花香所组成，而各种花香有上百种。
但是其主要成分是果糖、葡萄糖和水分，其次是蔗糖、糊精、有机酸和矿物质，还有些含量少，但对人体代谢过程作用很大的各种氨基酸，微量元素、各种酶以及天然的芳香化合物质等。
一般来说蜂蜜中水分含有量一般是15%到20%左右，主要含有的糖类75%到80%左右，其他成分比如维生素，氨基酸，花粉，占有量0.05左右。
蜂蜜含有的营养成分
微量维生素。 其中有 维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、维生素K、尼克酸、泛酸、叶酸、生物素、胆碱等。
氮化合物中有蛋白质、胨、氨基酸等。还有转化酶、过氧化氢酶、淀粉酶、氧化酶、还原酶等酶类，并含乙酰胆碱。灰分中主要含镁、钙、钾、钠、硫、磷以及微量元素铁、铜、锰、镍等。有机酸中含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、甲酸、乙酸等。
所以营养物质也是很丰富。适合各年龄段的成人食用。
