增肌减脂期间都要保证蛋白质摄入的充足(附:46种高蛋白鸡胸吃法、美味又低脂)
因为蛋白质:它是架构身体每一个细胞的重要原材料
由氨基酸(Amino Acid)组成
完整的蛋白质含有全部必要氨基酸
必要氨基酸:人体无法合成,必需靠饮食摄取。
如何摄入蛋白质?每天该摄取多少蛋白质合适呢?
蛋白质摄取量
★增肌期间:每天蛋白质摄取量 为 体重 X 1.7-2.2g
(例如体重70KG的人,一天大约吃140克)
★减脂期间:
减脂期间要维持低热量状态
食物的选择 :蛋白质食物分为
动物性蛋白 和植物性蛋白
★动物性蛋白质(肉蛋奶):
通常为完整蛋白质,吸收率高,大部分脂肪较高
★植物性蛋白质(豆类+谷类):
通常为不完整蛋白质,通常吸收较慢,通常脂肪较低
☆蛋白质摄入来源中,鸡胸肉性价比最高 !
鸡胸肉的蛋白质含量为30%左右,脂肪含量为2%,蛋白质的含量非常高,且脂肪含量比较低,人体吸收率可以达到90%左右,并且市场价格低,非常合适健身者食用来补充蛋白质。