把水果烘干成水果干泡茶，有什么营养价值吗？
资深营养师开讲啦！
脱水果蔬干中有哪些弊病
1.脱水的果干一般还是会含有不少营养物质的，但具体含有多少主要取决于脱水的方式。很多小作坊为了利润的最大化，喜欢采用劣质食用油油炸脱水，高温下水果中的蛋白质会分解，维生素、酚类物质会大量流失，果蔬干中的热量大幅上升，食用这样的水果干不仅起不到养生的作用，反而容易因为误食油脂而长胖。
2.常吃果蔬干的朋友会感觉到水果干特别甜，这是因为在脱水过程中，水果中的糖类物质会浓缩，使得我们不经意间就摄入了大量糖分，不建议糖尿病的患者食用。
2.水果干在脱水过程中其矿物质元素保留的一般都还不错，虽然有部分油脂，但用于泡茶时能够很好的被茶水所稀释，用这样的水果干泡茶，能够使得茶香更浓，茶味偏甜，略带一些果茶的味道，泡出来的茶水营养价值也会有所提高。
3.家里有小孩的朋友家中可以常备一些非油炸的水果干，这些水果干我们自己在家中就能够制备。大家买一些水果回来，晒干后放入烘箱中烘干食用即可，这样做出来的水果干既健康，宝宝又爱吃。
