你来问，我来答。
排骨怎么做好呢？
小编不想介绍排骨的好处
直接入主题，排骨怎么做？
今天介绍两款好吃的、营养的排骨的做法
豆豉蒸小排
做法如下：
猪小排切成小块 凉水下锅 放料酒 姜片焯水
焯水后洗净入盆 加葱姜蒜末 料酒 食盐 白糖 酱油 胡椒粉腌制20分钟
豆豉少量 简单剁碎
锅中放油 下蒜末 小米辣碎
放入豆豉一起炒出香味
腌制好的小排 控去腌汁 加两勺淀粉 保留葱姜蒜末 抓匀 倒上炒好的豆豉碎
中高火蒸35分钟
点缀小香葱
豆豉味浓郁 肉软烂嫩滑
一大盘真的不够吃 美味流连忘返
莲藕玉米排骨汤
做法如下
喜欢的时蔬 准备齐全 莲藕 玉米 芋头 胡萝卜......
腔骨焯水洗净 加姜片 一点点醋 醋可以释放排骨里的钙质 小火慢炖40分钟
加入所有时蔬 锅烧开 加食盐调味 不要加七七八八的调料 继续慢炖20分钟 出锅
简单的方法 简单的调料
嫩嫩的腔骨 鲜美的汤汁 腔骨可蘸蒜汁
