在家适合怎么做早餐？
以前没结婚之前，老妈煮的早餐基本一个样，标准闽南特色早餐，地瓜粥配咸鱼，或是白粥配萝卜干炒鸡蛋，这是老一辈人的习惯，早上喝上一碗热腾腾的粥，身心才舒坦。
现在自己结婚当了妈妈以后，为了家人的健康，每天早餐基本都自己做，也许有人会觉得，又要上班又要早起做早餐，哪有时间啊？其实在怎么紧的时间，只要合理安排，提前准备，一样可以吃上一顿营养美味的早餐。
下面是我们家的早餐，可以一个星期不重样，只要每天早餐半小时或十分钟，能让家人吃上一顿丰富又营养的早餐。
小米粥、电饭锅蛋糕、荷包蛋、小番茄
小米洗净冷水下锅，煮开后转小火煮十分钟，中途记得要搅拌一下防止粘锅；蛋糕是头天晚上用电饭锅烤，可以放上两三天，很方便，再煎个荷包蛋，加点小番茄，一顿早餐只要十分钟就可以搞定。
面线汤、馒头
煮面线汤时应先将配料煮熟，再加面线、青菜，面线煮三分钟左右即可，临出锅前加少许味精调味，撒点葱花，馒头平时有空多做点放冰箱速冻，随吃随蒸。
小米粥、馒头煎鸡蛋、圣女果
馒头切成片后，蘸上鸡蛋液，小火慢煎至两面金黄色，配上一碗养胃的小米粥，加点水果。
玉米汁、煎饺、小笼包、荷包蛋
玉米提前先剥好，早上用水煮开后，加1小把小米榨成玉米汁，水饺、小笼包不用解冻，直接下锅，先煎至底部定型后，加1小碗水焖干。
海鲜面线糊
海蛎，虾仁先加少许生粉、蛋清拌匀，锅热后放姜丝，倒入海蛎、虾仁煎一下，水开后面线、海蛎、虾仁、青菜，最后加点葱花。
地瓜粥、红烧鱼、榨菜煎鸡蛋
地瓜粥是闽南特色早餐，一道大多数人吃不腻的早餐，配上一道红烧鱼、榨菜煎鸡蛋，吃完暖胃暖心。
