在农村你觉得最好吃的野菜是哪一种？
对于这个问题，个人认为这要看在什么地方的农村，中国之大，南北东西农村广阔的分布，各种野菜彼彼皆是，虽各自的口味感觉不同，但各地好吃的野菜多得很。
题主问最好吃的野菜是哪一种，这个就要因人而异了，各人的口味爱好不同，所以也就有不同的选择。
作为笔者来说，在农村，我最爱吃的野菜是香椿树的苗芽，提起它，不仅能回味无穷，还能增加食欲，有望梅止渴之功效。
每年春天，当椿树透芽长出新叶的时候，母亲都要抽出时间上山采摘一些回家，先用滚烫的开水把采摘回的香椿苗浸泡一遍，然后再捞起挤干水份，用刀切细加盐在锅里炒熟食用，清香赴鼻，干脆可口，进口回味无穷。如若再搭配农村的腊肉，香椿炒腊肉，一同炒熟做菜，堪称天下第一的美味！不知大家是否有人体会到了，我觉如此！
