运动后,到底该不该吃东西?吃还是不吃?
吃还是不吃一直是不少同学在健身运动过程中,永远纠结着的问题。关于这个,稍稍吐槽一下,其实问这种问题的同学在不运动的时候都没少吃吧,那运动完你还有什么好担心的!
糖原,你的减肥能源
人体运动是会消耗糖原的。糖原主要存在于肌肉和肝脏中。糖原是作为肌肉活动的基本能源物质,通过糖酵解或有氧代谢为运动提供能量。一个普通人,肌糖原约有300-500g,肝糖原约有100g左右
在减肥的时候,糖原和脂肪的消耗是可以看做“搭售”的。我们以前就说过,如果你做运动时,虽然当时消耗的是糖,但是运动后,身体会让你把欠他的糖用脂肪的形式补充回来,这就是EPOC。
糖原,你的减肥能源
生物书告诉大家,人体运动是会消耗糖原的。糖原主要存在于肌肉和肝脏中。糖原是作为肌肉活动的基本能源物质,通过糖酵解或有氧代谢为运动提供能量。一个普通人,肌糖原约有300-500g,肝糖原约有100g左右。
跑步后,不吃更胖!
网上很多人都说,运动后吃饭会吸收得更好,这没错。然而,他们网上那帮人不知道的是,你吃下去的东西,不是变成了平时长的那种肥肉!!是吸收更好地储存成了能源!
力量训练后,该不该吃东西?
那么力量训练呢?有人说了,力量训练后身体不是吸收更好吗?这个倒是没有错,某种意义上,力量训练后,身体对营养的吸收和利用能力确实会变好。研究者发现,如果在运动后补充糖和氨基酸,可以大幅刺激胰岛素的分泌。而胰岛素的主要作用就是促进身体对糖、脂肪、氨基酸等的利用。
力量训练后,不吃饭就白练了!
健身后,身体跟你平时吃饭睡觉打豆豆时不同。由于力量训练对肌肉的消耗和重建的需求,健身后三小时,身体的肌肉蛋白合成率会增长近300%,而身体对蛋白质的需求量也会提高将近100%。
健身后,怎么吃?
一句话概括:训练后,多吃高GI值碳水,优质蛋白质,少吃脂肪!
以前我们就说过,运动后尽量要吃高GI值的食物和更好吸收的糖分。科学家让运动员以0.7g/kg体重为标准,在运动后补充蔗糖(高GI)和果糖(低GI)。结果发现,摄入蔗糖的运动员糖原合成速率是6.4mmol/(kg·h),而果糖的只有3.3mmol/(kg·h)⑨。
一般认为,高GI食物能引起较高的胰岛素效应,刺激肌糖原和肝糖原的合成加速⑩。氨基酸等物质也可以促进胰岛素分泌和肌肉恢复,所以可以多吃。
另外以前我们曾经介绍过,脂肪的GI值比较低,而且会引起生长激素的分泌减少,不利于身体恢复,所以训练后1-2小时的恢复黄金期,请尽量少吃!
简单说,就是运动后的那一餐,你可以选择吃口感好的精米精面,搭配少油低脂肪的瘦肉鸡蛋来补充必须蛋白质就可以啦~
力量训练后的饮食与有氧运动有什么不同?
力量训练和有氧运动的训后摄入是不太一样的,主要差异在于蛋白质的需求上。
我们知道,在训练后,身体消耗的糖原需要碳水化合物的补充来进行恢复,而肌肉蛋白合成速率的提升,也需要蛋白质。
蛋白质的摄入量,会影响训后的肌蛋白合成速率。肌蛋白合成速率的提升,会让你肌肉增长,身材更好,燃脂更快。