提问者因痛风引起关节炎红肿疼痛，所以要限制高嘌呤的食物摄入。那么，嘌呤从何而来，在人体中有哪些用途，为什么有些人就不能多吃呢！从以下几个方面进行剖析！
人体中嘌呤从何而来，有什么用途！
大家都了解核酸吧，分为两种：一种是核糖核酸（RNA）,一种是脱氧核糖核酸（DNA）,DNA是重要的遗传物质，可以储存、复制和传递遗传信息；RNA与蛋白质合成有关，二者都是人生命中最重要的物质。而嘌呤就是这些组成物质的组成成分。
痛风与嘌呤的关系
嘌呤在体内正常代谢产生尿酸，随尿排出体外。体内尿酸是不断地生成和排泄的，在血液中维持一定的浓度。正常人每升血中所含的尿酸，男性为0.42毫摩尔/升以下，女性则不超过0.357毫摩尔/升。
痛风患者因个体原因，代谢发生紊乱，尿酸的合成增加或排出减少，结果均可引起高尿酸血症。高尿酸与钠盐结合形成尿酸盐，沉积在关节、软组织、软骨和肾脏中，引起痛风。
痛风患者饮食要限制高嘌呤的食物
一般富含蛋白质的食物，含嘌呤都很高，如肉类，动物脏器，肝脏、肾、脑子等 ；此外火锅，肉汤、鸡汤、鱼汤也含较多的嘌呤。
痛风患者一般男性比女性发病率高，与饮酒有关，酒精在体内代谢产生乙酸，排除时竞争性的影响尿酸的排出，加重病情。
痛风患者多吃一些蔬菜、水果等碱性食品，可降低尿酸的水平。
