嘌呤高的食物有什么？
嘌呤高的食物有动物内脏、啤酒、海产品类和肉汤类食物。
不同类食物的嘌呤含量区别较大。一般按嘌呤含量由高到低可将食物分为以下四类：
第一类极高嘌呤食物（每100g食物中嘌呤含量为150～1000mg）：如肝脏、肾脏、胰脏、沙丁鱼、鱼子、浓肉汤等动物内脏。第二类高嘌呤食物（每100g食物中嘌呤含量为75～150mg）：如猪肉、牛肉、鸭、鹅、鹌鹑、鸽子、鲤鱼、鳕鱼、鲈鱼、鳗鱼、贝壳类、扁豆、干豆类等。第三类少量嘌呤食物（每100g食物中嘌呤含量＜75mg）：如羊肉、鲑鱼、金枪鱼、鳝鱼、青鱼、鲱鱼、龙虾、螃蟹、青豆、菜豆、菜花、蘑菇、菠菜、芦笋、花生、麦片等。第四类极低嘌呤或不含嘌呤食物（每100g食物中嘌呤含量＜30mg）：奶酪、奶类、蛋类；水果、除外第三类中蔬菜的其他蔬菜；可可、咖啡、茶、果汁饮料、豆浆、糖果、蜂蜜；精制谷类，如富强粉、精磨稻米等细粮。痛风患者严禁食用第一类食物，缓解期患者可少量食用二、三类食物，急性发作期患者只能食用第四类食物。
