不得不说高嘌呤的食物的确美味，有句话说的好，我爱嘌呤，的确，很多富含嘌呤的食物，味道是比一般食物鲜美，但获得美味的同时，也有可能收获痛风。
痛风是目前发病率很高的一种代谢性疾病，在业内有第四高之称，除却一部分先天因素及基础疾病诱发的痛风外，其余绝大多数患者都是因为不当的饮食所致，有很多食物中都含有丰富的嘌呤，这些食物如果大量进入人体，容易转化为尿酸，进而引起痛风。
哪些食物中富含嘌呤呢？
各种动物的内脏：比如各种动物的肝脏、肾脏、脾脏等，这些内脏在富含嘌呤，吃了肯定会升高尿酸，所以痛风患者要少吃。一些豆制品：一些大豆类的制品在人体内也可以转化称尿酸。海鲜类食品：一些海鲜类制品，比如鱼虾、贝类等。一些高嘌呤的蔬菜：比如豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜等。荤汤：一些煮食过肉类的汤，里面也含有丰富的嘌呤，痛风患者最好不要食用。
尿酸高的人该如何饮食？
人体的尿酸其实大部分都是由摄入的嘌呤转化而成，如果尿酸偏高的人最好少摄入一些富含嘌呤的食物，比如动物内脏、海鲜、肉汤等，另外酒类也可引起尿酸升高，最好禁止饮酒。
对于尿酸高的患者，建议可以从生活饮食方面调整身体代谢：
1、生活上建议养成良好的生活习惯，比如多运动，多喝水，不熬夜等。
2、饮食上建议多吃一些低嘌呤的蔬菜，比如芹菜、黄瓜、空心菜等。
3、定期监测尿酸数值，尿酸高的患者最好定期监测尿酸数值，一旦高于正常上限，建议必要时可通过药物降低尿酸。
总之，很多患者尿酸偏高，都与不当的饮食有关，建议饮食上避免摄入高尿酸的食物。
