中老年人一天可以吃几个鸡蛋？
我们来说几种可以适量多吃的几种情况，比如说有的中老年人，心血管系统没有相关疾病问题，血脂也都在正常范围内，同时日常生活比较贫苦，身体还缺乏营养的情况下，如果能够每天多吃几个鸡蛋，对于身体反而会使很好的营养补充，千万不要以为胆固醇是一种坏的物质，对于身体缺乏营养的人来说，胆固醇的补充，对于身体健康也是非常重要的；再比如一些心血管健康，血脂正常的中老年朋友，每天还从事体力消耗较大的工作或活动的话，适当的多吃点鸡蛋，也是没有什么问题的，具体吃3个还是吃5个，还是吃的更多，都没有什么太具体的限制，如果其他营养膳食吃的比较多，鸡蛋就可以少吃点，如果在饮食结构中，其他的蛋白质补充来源不多，多吃几个鸡蛋是完全没有问题的。
溏心蛋VS全熟蛋，怎么选？
溏心蛋和全熟蛋在营养上面可谓各有所长，全熟蛋更有利于蛋白质的消化吸收，溏心蛋保留了更多的营养素，但是全熟蛋在安全上会有保障，因为溏心蛋的蛋黄是半液体状，没有完全达到杀菌的温度（71℃），如果你真的喜欢，最好是在大型超市购买质量合格、保存妥当的鸡蛋，细菌感染的风险更小一些。
总之，正常来讲，没有血脂高的中老年男性，每天一个鸡蛋挺好的，推荐早餐吃，增加营养密度，如果有血脂偏高的，建议隔天吃一个鸡蛋，或者最好咨询一下医生或营养师。
鸡蛋是我们最常见的食材，也是含有营养物质非常丰富的一种食材，在以前经济不发达，物质相对匮乏的年代，女性生孩子后坐月子期间，就靠多吃鸡蛋来调理身体补充营养了。鸡蛋的蛋清中富含优质蛋白，人体食用后的吸收率可以高达90%以上，而在蛋黄中，也含有丰富的卵磷脂、脂溶性的维生素E，维生素A，维生素D等维生素营养，同时鸡蛋中还含有钙、铁等重要元素，因此，如果从营养价值上来说，鸡蛋虽然普通，但其营养价值却并不低
