哪些人不能吃红薯干
血糖控制不佳的糖尿病患者暂时不建议吃红薯干，其他人群可适量吃红薯干。
鲜红薯的含糖比例比米、面等粮食低，也比粮食供能低，一般情况下，用红薯替代部分粮食作为主食，有助于控制体重和预防代谢综合征。红薯中还富含胡萝卜素、维生素C等抗氧化营养素，所以营养价值比较高。红薯干是由红薯加工制成，其水分显著减少，但能量和糖的密度显著增加，血糖指数也比较高。对于血糖控制不佳的糖尿病患者来说，不利于血糖控制，建议暂时不要食用。待血糖控制稳定后，可少量摄入，但需要计算红薯干的热量，保证总能量摄入的不超标。对于一般人群，也不建议多吃，可少量食用作为加餐或零食，多吃可能会导致消化不良，引起肠胃不适，还有增加糖的摄入量对健康也不利。
