吃猪肚真的能养胃吗？之所以很多人觉得吃猪肚养胃，还是受到了“以形补形”的影响。因为猪肚这个部位，其实就是猪的胃。而民间又有一种很有名的菜——猪肚鸡，它的主要成分之一就是猪肚，和鸡肉一起熬成汤，看起来非常的清淡，会给人一种很养胃的感觉。
但实际上，“以形补形”是没有科学道理的。绝大多数的情况下，都起不到相对应的食疗作用。就算真的有用，也纯属是巧合罢了，刚好含有了某种有效成分，和“以形补形”没有任何关系。
但另一方面，猪肚脂肪和胆固醇的含量都不低，而肠胃不好的人应该避免吃过于油腻的食物，增加消化负担。胃病往往是多方面原因导致的，很难说光吃某一种食物，就能治好一种病。
那么对肠胃健康有帮助的，到底是做哪些事情呢？
1、戒烟戒酒
只要酒精度数超过20°，每小时喝100毫升以上就会对娇嫩的胃黏膜带来损伤，久而久之引起胃黏膜充血糜烂或溃疡。吸烟也是如此，其中有太多有害物质，可直接作用于胃黏膜，损害胃部微血管，使得胃黏膜持续性缺血和缺氧，导致胃溃疡或胃食管反流，甚至诱发胃癌。
2、养成规律的吃饭时间
有些经常不吃早饭，或者突然半夜去吃很多宵夜，不规律的吃饭时间对肠胃也会造成伤害。养成定时定量用餐的习惯，让胃部感受到信号，去发挥最好的生理功能。
3、注意饮食清淡
高盐饮食不仅损害血管而且也会对胃黏膜带来损伤，使得胃黏膜萎缩和肠化生，然后发展成癌变。因此需控制吃盐量，少吃腌制食品如火腿肠培根、咸菜和酸菜等，多吃蔬果。
因此，前面提到的猪肚，由于脂肪和胆固醇含量比较高，所以对肠胃健康并不是好的选择。
