作为在半年内减重10斤，且没有反弹的我来给一些合理化的建议。不仅告诉你用什么替代主食，还告诉你有效减重的重点。
开门见山说结果：如果题主是女性，我不建议依靠过分减少主食来进行减重。
短时间通过减少主食减重，大概率是减去水分。
过分减少/不吃主食的原因和后果
原因：碳水、脂肪、蛋白，我们人体需要，这是你生存的密码，你的身体需要，你却不给，它可能会从其他地方借，消耗其他地方的能源。
后果：说些轻微的、直观的。大姨妈不规律、脑子好像最近不太好使、头晕、很困但是睡不着。
减重期应选择什么样的主食？
可以选择的范围：白米饭、杂粮饭、无糖馒头、面条、稀饭（米少水多）、白吐司（偶尔解馋）、土豆、南瓜、红薯、山药
推荐的烹饪方式：无油即可，蒸/烤/煮都行。
判断自己饮食问题
重口味（麻辣、油腻、吃咸）、喜欢吃碳水类（小面、酸辣粉、包子、饺子、饼）、喜欢甜食（糖、水果、甜点）、喜欢吃再加工食物(方便面、零食、火腿肠)
减重应该怎么做
买一个厨房秤。记录1周自己摄入卡路里的情况，了解一下50g、100g的某种食物到底有多少，换算一下热量，以便于控制自己的总热量。
摄入必备的碳水。根据自己体重计算每天大致需要多少碳水，然后酌情减少；
杜绝隐形碳水。比如，你可能爱吃玉米、蛋糕、饼干、糖炒栗子、红薯等等；或者你吃了土豆丝盖浇饭、素炒山药配米饭，这些搭配都是碳水摄入重叠。
减少不正确的烹饪方式。油炸、红烧、干煸，固然好吃，但是热量吓人，需要尽量避免。
适量的水果：很多女生一说起要减肥，第一个想到的是吃水果。大家可以去查一下火龙果、牛油果、荔枝、榴莲等水果的热量，水果要吃，但既不能代替三餐，也不能过量，更不能榨果汁。
保证蛋白质和优质脂肪的摄入。已经低碳水，如果再不好好吃这两样，身体也会撂挑子，不愿意燃烧热量。
保证良好睡眠。
不饮酒。
设立合理的目标。一个月瘦10斤，这样的目标更适合专业健身人士、运动员、明星。设定适合自己的，比如一个月瘦2斤，半年内要瘦10斤，不积跬步无以至千里。
