今天分别从现代营养学理论和中医的养生及食品安全的角度共同来跟大家探讨一下这个问题，首先可以肯定的是羊杂汤是有营养价值的，适当喝一些羊杂汤是可以的，不过对于高血压，高血脂，痛风等人群还是需要避免的，即便是健康人群也不推荐大家经常喝羊杂汤。
一、羊杂汤有什么营养？
优点：羊肉富含优质的蛋白质，同时羊杂中还含有脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、烟酸等多种营养素及矿物质。
缺点：羊杂中的脂肪含量较高，而且汤中含有的嘌呤也比较高，是属于高嘌呤食物，而且很多餐馆为了提升口感，加入了大量的盐及各种调味品，盐分增加以后也容易升高血压，因此对于三高人群来说是不推荐的，健康人群也不推荐长期食用。如果是肥胖人群就更应该严格控制摄入量。
二、中医养生角度有啥营养？
从中医角度讲，羊肉有非常好的驱寒补气血作用，羊杂及羊内脏，在中医上属于性温的食物，如果适当的加入一些葱，姜进行炖煮，对于平日容易手脚冰凉，阳虚的朋友还是可以适当的吃一些。
同时羊肉有助于益精壮阳、健脾和胃、养肝明目、健脾、养血。与此同时中医还有“以脏补脏”的说法，因此羊杂汤也是一个不错的滋补汤品。从中医营养学的角度来说，五谷是饮食的基础，也并不推荐过多的食用肉类，少量食用对人体是有益处的。
小结：总体来说，羊杂汤的食用还要因人而易，根据不同人的不同情况合理选择饮食，同时在购买的时候，尽量选择一些优质安全的羊杂进行制作。减少由于食品安全问题对健康带来的影响。
任何食物营养、生活方式干预均不得取代药物及医院医生的诊断治疗，为了确保您的健康，提醒所有的朋友在进行任何与疾病相关的治疗及干预前，请到医院咨询专业的医生！祝您健康！
