减脂期间建议使用生酮饮食吗?
最近生酮饮食疗法开始流行流行,很多朋友希望通过生酮饮食疗法减轻体重。很多人通过生酮饮食在短期内让体重降到了理想范围。
然而,生酮饮食,在科学界并没有得到一致的认可。
所以我们应该科学、客观的看待生酮饮食对于减重的作用。今天我们就来认识一下什么是生酮饮食?为什么它能让我们减重更快?又有什么风险呢?
一、什么是生酮饮食?
生酮饮食是指低碳水化合物(通常小于20g/d或低于每天总摄入能量的5%)而蛋白质和脂肪相对増加的饮食方式。
碳水化合物的不足使得机体主要的能量来源为脂肪。
有强有力的证据表明生酮饮食是一种有效的减肥疗法,但生酮饮食对减轻体重的作用机制仍待进步研究。
二、对于生酮饮食减重的几种猜测:
1、生酮饮食导致的体重减轻可能归因于蛋白质的饱愿效应或酮体对食欲的扣制效应,因为酮体也可作为一种饱食信号,减少饥饿感,已有文献表明与基酣值相比,生酮饮食后个体的饥饿感减少,食欲下降。
2、生酮饮食过程中主观食欲测量的绝对改变虽然很小,但即使等与者摄入限制能量的饮食,他们的饥感感也不会增加,从而导致显著的体重减轻。
因此,对于想要寻求一种方法既可以有效减肥而又不增加饥饿感的方式。这个我们接下来的文章会专门对于如何选择,饱腹感强、能量密度低的食物。
3、临床医生来说,生酮饮食可以满足这一需求。目前很难确定生酮饮食导致的食欲下降是由酮症引起还是由其他因素(如饮食中蛋白质或脂肪含
量增加碳水化合物含量减少)导致。
三、生酮饮食的潜在风险:
1、有人也许会质疑低碳水化合物、高蛋白、高脂肪饮食是一种不健康的饮食方式,因为它可能会增加体内低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和甘油三酯的含量,这个问题在肥胖人群中尤其重要。
2、另一个需要考虑的问題是潜在的肾脏副作用。蛋白质代谢过程中,排泄增多可增加肾小球压力。
四、如何看待生酮饮食方式?
有关生酮饮食对健康的总体影响,目前也有许多不同意见。我们应该秉持着健康第一的原则,结合自己的身体情况。
如果真的想尝试一下,我们旗帜鲜明地提出两条基本原则:
1、坚持生酮饮食必须在医生/莒养师指导下进行。
2、坚持生酮佽食是一种治疗性食。
当前,“平衡膳食”仍然是我们推崇的,对于大多数人最为健康的饮食方式。
文献参考:
《生酮饮食对体重管理、肌肉合成以及运动表现的影响》
《生酮饮食前景可期,论证过程漫长》