又到春节了，许久不见的亲朋好友坐下来，吃吃喝喝，相谈甚欢，少不了喝酒。中国人总是热情好客的，在过去劝酒的功夫可好了，家里来客人，总是要让对方喝开心(醉)才觉得是热情款待，以前农村地电线杆旁、田埂上，躺着的、趴着的，多的去了，那是交通工具不发达的时候。后来交通工具好了，有了摩托车、小汽车，因此带来的交通事故数不胜数。医院的急诊科一到春节就爆满，除了胃肠炎就是酒醉、车祸的。这几年酒驾抓得严，喝酒也文明了些，这些病患少了点。但酒醉的还是有的，毕竟逢年过节嘛，喝酒助兴，这一喝也没法完全控制的。那医院都是怎么治疗酒醉的呢？有没有什么方法能解酒、预防酒醉的呢？我们一起来了解一下。
1、酒的实质是什么？
现在市面上酒的种类特别多，大体上有三种，一种是酿造酒，用粮食、水果、浆果等经过发酵而成，比如啤酒、米酒、黄酒、果酒、葡萄酒等，相对来说酒精度比较低，一般低于20度；第二种是蒸馏酒，也就是经过提纯的，酒精的乙醇的沸点低于水，在加热的过程中，乙醇先挥发出来，再冷却后就成了蒸馏酒了，我们中国的白酒，以及国外的白兰地、威士忌、伏特加等就属于这一种，酒精度相对较高，高度的可以达到50~70度，低度的也在30~40度；第三种就是配制酒，在酿造酒和蒸馏酒的基础上相互调配或者加入一些浸泡物，比如鸡尾酒、药酒等。其实，不管什么酒，最主要的成分还是酒精，也就是乙醇。
2、酒在人体如何代谢？
喝酒之后，很快就会在胃内开始吸收，大约15%~20%是在胃内吸收的，剩下80%在小肠内吸收，只需要1~2小时就可以完全吸收入血。酒精在身体的代谢，主要发生在肝脏内，由一系列的酶促反应来分解，其中最重要的两个酶是乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。酒精(乙醇)在乙醇脱氢酶的作用下变成乙醛，然后在乙醛脱氢酶的作用下变成乙酸，乙酸进一步代谢，变成水和二氧化碳，水通过肾脏排泄，变成尿液，二氧化碳通过呼吸，呼出体外。
3、白酒有什么好的解药？
从上面乙醇代谢的过程就可以看出来，如果想要快速地解酒，就要想办法让整个酒精代谢的酶促反应加快起来。有些人天生就会喝酒，就是因为他乙醇代谢的快，不让乙醇在体内浓度升高的过快，那酒量差的人呢？根据富含人体酶的研究发现，我们不同人身体内乙醇脱氢酶的量相差不太大，而乙醛脱氢酶的量和活性相差可就多了，这就是酒量大小的关键，这是由基因决定的，所以说酒量不是练出来的，是爸妈给的。
临床上，治疗酒醉(酒精中毒)的一种药物叫做美他多辛，这是一种乙醛脱氢酶激活剂，并能抵抗酒精中毒引起的乙醛脱氢酶活性下降，加速乙醇及代谢产物乙醛和酮体经尿液排泄。但是，一般来说如果只是轻度的酒精重度，最主要的还是监护和护理，比如注意保暖，避免呕吐时误吸致窒息，让患者侧卧位。维持水、电解质平衡，有时补充一点葡糖糖氯化钠注射液。
总结，酒的种类繁多，其实质就是乙醇，乙醇的代谢依靠体内酶促反应，乙醛脱氢酶是关键，美他多辛是一种乙醇脱氢酶激活剂，可以加入乙醇代谢。喝酒引起酒醉，临床上叫做酒精中毒，也有分轻、中、重度，重度可致死亡，乙醇的致死剂量是250g~500g，也就是高度白酒1斤~2斤。
