奶茶是奶还是茶
关于奶茶里面是奶还是茶，或者奶茶是否健康，对人体有无危害的问题，我们首先要了解的是奶茶的制作工艺，一杯奶茶是如何制作而成，再到你手上的。
奶茶制作工艺有哪些？
目前奶茶的制作方式还是有很多不同的，比如我们较为熟悉的一点点奶茶、coco奶茶等，都是部分采用奶精粉制作，比如一点点的珍珠奶茶就是采用的奶精粉制作而成。另外还有一种就是采用鲜牛奶制作奶茶，这类奶茶品牌有8波茶这样的品牌。
奶茶的品类有哪些？
珍珠奶茶、奶盖系列、水果茶系列、茶拿铁系列、原叶茶等等。珍珠奶茶市面上几乎很少品牌会采用手工珍珠+鲜奶的制作方式，因为这种制作奶茶的方式成本较高，利润低。所以更多奶茶品牌更倾向于使用奶精粉。
奶盖系列是最近几年比较流行的珍珠奶茶，上面的奶盖有的是用奶粉，有的是用鲜奶打的，下面的茶底就是我们比较熟悉的红茶、青茶等品种。有些茶底是现泡的，有些是直接用茶渣泡的。
可以很明确的看到，用鲜奶制作的奶茶不仅不影响健康，还有一定的营养价值。
