孕妇可以吃大虾吗?
孕妇当然可以吃大虾了,大虾中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等多种营养物质,对于增强身体抵抗力、补充能量都是很有帮助的,如果能把虾皮做的很酥,还有补钙的作用。
大虾的做法
吃大虾前,要把背部的虾线除掉,把头部取下来,就很清楚的看到那条黑色的虾线,里面全是排泄物,影响口感。
1、清水煮虾
把虾放锅里,倒上清水,不用放油、不用放盐,开锅,大约10分钟就可以吃了。这样煮出来的虾需要把皮剥掉,只吃里面的肉,口味非常清淡,很健康。
2、油炸大虾
国内放油,烧制8成熟,放入大虾炸透,出锅后,再换新油炸一遍。这种做法,虾皮特别酥脆,可以一起吃掉。
3、大虾面
把虾皮和虾头取下,把虾皮放入清水中熬开备用。用油炸虾头,炸出红油,加入虾肉,加入煮好的虾皮汤,煮开,加入鸡蛋打散。另起一锅清水,煮好面条。面条放进虾汤中,再加入其他佐料就大功告成了。