耳温枪的原理其实就是扫瞄耳膜后产生的红外线温度。人体体温热源发出后，红外线也会伴随发出。根据黑体辐射理论，不同温度的物体所产生的红外线光谱也不同，通过利用精准到0.1℃的温差电堆红外线侦测器测量外线光谱，再以微计算机转换读数而显现出来。
耳温枪是属于非接触遥测式的温度测量仪，它是利用检测鼓膜（相当于下视丘）所发出的红外线光谱来决定体温。
首先是取样的误差
比如测量的时候耳朵里有耳屎，可能会影响准确性；
其次是操作不准确的的误差
耳温枪的使用要非常规范，否则会影响测量效果；
第三是产品设计的误差
比如按照国家标准只规定了验证室温23±2℃和室内湿度50%±20%的准确性，这意味着在这个范围之外的效果并没有得到验证，产品设计可能会存在问题；
第四是仪器校准的误差
耳温枪在使用之前需要进行校准，如果你更换一个房间使用而没有进行校准的话，那么测量结果就会有误差。
耳温枪的选购使用技巧
既然耳温枪有这么多误差的可能性，那是不是就完全没有用呢？其实，对于不愿意用水银温度计测量腋温或肛温的宝宝来说，耳温枪还是有一定的用处的，只是在选购和使用的时候需要注意一些问题。
1.最好选择按照美国或欧盟标准生产的耳温枪
这些产品由于标准更严格，产品设计会更加合理一些，准确性会也会更高。
2.不要选购过于便宜的产品
由于耳温枪本身制造需要一定的成本，太便宜的产品设计肯定不够好，一般来说，家用耳温枪在300元以上，医用的则多为几千元。
3.不要指望耳温枪一定能测量出准确的绝对温度
可以用于测量宝宝的相对温度，只需要跟宝宝平时的体温比对，也可以知道宝宝是否发烧了。也有医生建议，使用耳温枪时，大人最好先测一下自己的正常体温，便可知道耳温枪的温差范围，然后再将测得宝宝的温度进行适当的加减就是正确体温了。
