黄瓜为什么叫黄瓜不叫绿瓜

黄瓜为什么叫黄瓜而不叫绿瓜呢？

line黄瓜有一种皮是黄色的，比较粗，叫黄瓜

还有一种是青皮的，长而细，叫青瓜。

不叫绿瓜

为什么黄瓜叫黄瓜 不叫绿瓜呢？

为什么黄瓜叫黄瓜？

1、黄瓜成熟后确实是黄色的

我们通常吃到的黄瓜，一般都是绿色的。清脆可口，水嫩香甜的黄瓜，甚至引得大诗人陆游诗兴大发：“黄瓜翠苣最相宜，上市登盘四月时”。碧绿黄瓜常吃，那么黄橙橙的黄瓜你吃过吗？其实，民间还喜欢把黄瓜叫“青瓜”，这是相对于它成熟后的颜色。

成熟后的黄瓜不绿变黄，民间称为“老黄瓜”。老黄瓜刷绿漆——装嫩；喝老黄瓜籽是民间一道治病土方，在广东有一道靓汤——老黄瓜瘦肉汤……没错！成熟的黄瓜不再是碧绿的，而是真正的黄色。知道这个原因，你还会认为黄瓜的名字叫“绿瓜”吗？

2、黄瓜最初名叫胡瓜

黄瓜本不产自中原地区。关于黄瓜的来历有两个：一说是春秋战国时期，赵、燕、秦等与胡地接壤的国家，在打击胡戎、扩展领土时，从胡地引种而来的。二说是汉武帝时的大将军卫青收复河套地区时，从匈奴处引种到中原地区的。

明朝的李时珍写《本草纲目》时，还习惯于把黄瓜叫做胡瓜。称“胡瓜一个，破开，以醋煮一半至烂，空腹服，一次吃完”可解四肢浮肿等病症。

3、黄瓜为啥改名为胡瓜

原产于胡地，所以黄瓜最初叫胡瓜。什么时候改的名呢？据《贞观政要》记载，贞观四年，唐太宗分析隋朝灭亡原因时说：“隋炀帝生性多疑，听信邪理，他为了提防胡人，敏感到把胡床称作交床，把胡瓜称作黄瓜的地步。”

唐朝人杜宝编写的记载隋炀帝逸闻轶事的《大业拾遗录》中则说：“四年，改胡床为交床，改胡瓜为白露黄苽。改茄子为昆仑紫苽。”这里的“苽”发音为“gū”，原意指的是水生可食用的植物“茭白”。“苽”字后多被弃用，而人们更习惯于“瓜”字。

不过，同样编写于唐朝的《食疗本草》一书，对黄瓜的改名另有一说：“胡瓜，北人亦呼黄瓜，为石勒讳，因而改”。

这里说的是，后赵王朝的建立者叫石勒，本是胡人。他登基做皇帝后，下令全国禁使用“胡”字，违者问斩。因此胡瓜根据其完全成熟后的颜色，被人们称做了“黄瓜”。

黄瓜为什么叫黄瓜不叫绿瓜？

黄瓜不叫绿瓜原因如以下：

说法一：成熟的黄瓜确实是黄色。

我们平常吃的黄瓜其实都是生的，还没有完全成熟，黄光完全成熟后确实是黄瓜，不是我们常见的绿色和青色，而是的黄色，虽然黄色的黄瓜生吃口感不好，但是煲汤的话还是不错的。

说法二：历史原因。

黄瓜最早叫做胡瓜，是汉朝张骞出使西域的时候带回来的，胡瓜之所以改名为黄瓜，始于后赵，因为后赵这个王朝的建立者是石勒，他是羯族人，当他在襄国（今河北邢台）当上皇帝后，经常听到自己国家的人喊羯族为胡人，于是大为恼怒，还制定了一条法律：任何地方都不允许出现“胡”字，否则力斩不赦。有一天石勒召见官员的时候，官员对着胡瓜说道：这黄瓜不错。于是黄瓜的叫法慢慢也就传开了。

黄瓜为什么是绿色的,怎么不叫绿瓜？

黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。

后赵王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。 他在襄国（今河北邢台）登基做皇帝后，对自己国家的人称呼羯族人为胡人大为恼火。石勒制定了一条法令：无论说话写文章，一律严禁出现“胡”字，违者问斩个赦。

”石勒听后，满意地笑了。 自此以后，胡瓜就被称做黄瓜，在朝野之中传开了。到了唐朝时，黄瓜已成为南北常见的蔬菜。现在黄瓜的种类很多，大致分为春黄瓜、架黄瓜和旱黄瓜。

而闻名全国的品种乃是外形美观、皮薄肉厚、瓤小的北京刺瓜和宁阳刺瓜。黄瓜栽培历史悠久，明李时珍《本草纲目》第28卷《菜部三·胡瓜》载：“张骞使西域得种，故名胡瓜。 ”种植广泛，是世界性蔬菜。

茎细长，具纵棱，被短刚毛，卷须不分枝。瓠果，狭长圆形或圆柱形。花、果期5-9月。黄瓜嫩时颜色青绿，因此部分地区又称青瓜，长老后会变成黄色。 。

黄瓜是绿色的，为什么还叫它黄瓜，不叫它绿瓜？

黄瓜之所以叫“黄瓜”，不是因为花是黄的，也不是因为成熟时是黄的。 黄瓜最早叫“胡瓜”，但是后赵羯族皇帝石勒因厌恶被称为胡人而忌讳“胡”字，所以就改成“黄瓜”。

不改名叫绿瓜的原因：真正成熟的黄瓜叶绿素含量较低，外皮呈淡黄或金黄色，但其口感较差。人们在栽培过程中发现嫩黄瓜生吃更清脆可口，所以未成熟的时候就摘下来食用。此外，改名为黄瓜还与其开黄花有关。

清朝徐珂编写的《清稗类钞》中解释：“胡瓜为蔬类植物，俗称黄瓜，有卷须，叶作掌状，浅裂，粗糙有毛。夏开黄色合瓣花，雌雄同株。实长数寸，色黄绿，有刺甚多，供食。”

扩展资料：

黄瓜原产于喜马拉雅山南麓尼泊尔一带，是西汉时期张骞出使西域带回中原的，刚开始叫胡瓜。后赵王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄国（今河北邢台）登基做皇帝后，对自己国家的人称呼羯族人为胡人大为恼火，于是制定了一条法令：无论说话写文章，一律严禁出现“胡”字，违者问斩。

某天，他看到襄国郡守樊坦穿着打了补丁的破衣服来见他，便问：“樊坦，你为何衣冠不整就来朝见？”樊坦慌乱着答道：“这都怪胡人没道义，把衣物都抢掠去了，害得我只好褴褛来朝。”他刚说完，就意识到自己犯了禁，急忙叩头请罪。

参考资料来源：人民网-明明是绿色，为啥叫黄瓜