这个问题问的好。
很多人都会这么想，既然蛋白质和碳水都可以转化为能量，且蛋白质还可以转化为肌肉。
那么如果全部都吃蛋白质，那不就既可给身体供能，又能够长肌肉，一举两得，岂不美哉。
如果单从能量输入来讲，理论上可以。
但是会出很多问题。
接下来我给您形象的分析分析。
蛋白质被分解产生的能量更高，但是难度更大
碳水转化为能量简单粗暴，就一个大步骤:
氧气充足的情况下，碳水直接和氧气反应生成二氧化碳，水和能量。
但是蛋白质想要转化为能量就比较复杂了。
蛋白质首先要被分解为氨基酸，氨基酸脱氨基，脱掉氨基的部分形成二氧化碳，水和能量。氨基部分生成尿素随尿液排除体外。
总结:1.碳水转化为能量步骤少，转化迅速，利用充分。
2.蛋白质转化为能量步骤多，但转化较慢，且生成的附加化学物质较多，利用不充分。
蛋白质构成人体重要结构
如果身体主要利用蛋白质来提供能量，无异于自毁长城。
因为蛋白质的利用是在人体不得已的情况下，比如缺乏粮食。
再想想很多卧床不起的病人，是不是都很削瘦，那就是因为人没有食欲，导致碳水摄入不够，人体为了能够自给自足，就开始消耗蛋白质。
不能理解？我举一个例子。
假设你在用木头建成的房子里生存，屋外很冷，但房里内部有煤炭，电。
我们把木头比喻成人体蛋白质，煤炭和电比喻成脂肪或者碳水。
一开始，如果你煤炭和电足够的话，你肯定不会用木头来取暖，因为那会把房子拆了。
但当屋子里的煤炭和电用尽了，你为了多存活一段时间，你肯定会开始拆掉房子里的一部分木头来取暖，拆完了，你也就完了。
这是人体数百万年进化的结果，不是说能快速改变的，如果大量摄入蛋白质，人体难以适应这种改变。
总结:蛋白质构成人体重要结构，人体一般倾向于先分解碳水，再分解蛋白质，这样能量的利用率更高。
碳水和蛋白质应该怎么摄入？摄入多少？
首先大致清楚自己的的基础代谢(BMR )，如图算法。
之后根据自己的运动强度决定你应该摄入多少能量。
蛋白质的摄入取决于你的体重，一般来讲，每公斤体重摄入1.5-2g 蛋白质。
希望可以帮助到您～
