对糖尿病患者来说，主食的种类和数量对餐后血糖的控制很关键，吃对主食其实就相当于血糖控制好了一半。
哪些主食有利于糖尿病患者餐后血糖的管控？
我们都知道，精米因为加工地比较精细，它的主要成分是淀粉，进入人体后会被分解为葡萄糖，从而使得血糖升高，由于精细的加工，精米损失了大量的B族维生素和膳食纤维以及一些微量元素，这使得精米的消化速度远远快于杂粮，这就是为什么我们提倡糖尿病患者应该多吃粗粮，而不是只吃精米。下面我就例举几个适合糖尿病患者吃的主食：
1、糙米
糙米中富含膳食纤维，能延长饱腹感的同时还能延缓碳水化合物的吸收，从而降低餐后血糖。
2、胚芽米
胚芽米是糙米去掉皮层，保留胚芽部分得到的品种，保留了糙米中的蛋白质、B族维生素和维生素E及微量元素，虽然升糖指数略高于糙米，但口感比糙米更令大众所接受。
3、黑米、紫米等带颜色的米
越是有颜色的米，说明皮层就越完整，没有通过精细的加工而失去膳食纤维，而且带有颜色说明该米中还含有多酚生化元素，或可通过促进胰岛素分泌等作用机制，稳定血糖。
4、杂豆类
豆类的淀粉含量确实不低，但是它杜汉蛋白质和膳食纤维，而且我们通常吃杂豆不会只吃一种豆类，都是和谷物一起混着吃，这样能更好地降低主食的升糖指数，还能丰富主食的种类，改善口感。
5、薯类
很多薯类我们都会当做蔬菜食用，比如土豆、山药等，但是这类蔬菜淀粉量高，如果当做蔬菜，主食必然要少吃一些，否则对餐后血糖的管控不利，但是如果将其当做主食食用，同时相应减少粗杂粮的摄入，这样既能延长饱腹感，又能补充营养，还能更好地控制血糖。
糖尿病主食怎么吃，对饭后控糖比较有帮助？
1、主食多样化
不要只盯着一种食物吃，这样容易吃厌，突然某天就会情绪爆发，出现暴饮暴食的情况，最好粗细搭配，精米、杂粮、豆类、淀粉类蔬菜都能当做主食吃一点。
2、控制主食的摄入量
通常我们建议一餐的主食量大概是一拳（熟大米），但是本着主食多样化的原则，我们可以将其中的1/3换成其他主食，比如150g山药或是25g的杂豆，亦或是70g的红薯，如果不知道怎么控制量，那就半拳米饭，半个红薯这样去进行替换。
3、实时监测餐后血糖
不知道自己主食吃的是否合理，可以通过测量餐后血糖，进行调整。
4、主食不要煮的太烂
煮的比较软烂，容易消化，这样升糖会比较快，因此煮的时间和加水量这种小细节也值得注意。
5、减缓进食速度
吃饭不要吃太快，注意细嚼慢咽，一口蔬菜、一口荤菜、一口米饭，这样慢慢吃，多咀嚼两下，可以避免吃多，也能避免短时间内血糖迅速升高。
最后还要强调一点，虽然主食中的碳水化合物含量比较高，吃多了容易影响血糖，但是不能因为害怕升血糖而不吃主食，这样虽然血糖会暂时下降，但是容易引发其他慢性基本，违背了我们健康生活的初衷，所以主食一定要吃，只是少吃一点，吃杂一点！
