问题：青椒皮蛋该如何做才好吃？
皮蛋是由鸭蛋制作而成，因为皮蛋含有更多的矿物质，可以使脂肪和总、高热量下降，刺激消化器官等，有增进食欲促进消化吸收等功效。
青椒皮蛋制作方法
主食材准备工作： 皮蛋：4-5个 青椒：3-5个
辅料准备工作：蒜：3-4瓣 食盐、食用油适量
青椒皮蛋制作步骤
第一步：皮蛋，青椒，大蒜准备好。
第二步：皮蛋剥好准备备用，无论是金黄色的皮蛋还是黑色的都可以。
第三步：把青椒以及大蒜剁碎以作备用。
第四步：将以及剥好的皮蛋，切成块状，根据自己喜欢的形状切也可以，放在盘子内摆好。
第五步：锅里放油，烧热后放入以剁碎的大蒜，随着放入青椒，炒一会。
第六步：放入适量的食用盐调味，就可以关火了。
第七步：稍等片刻之后将炒好的辣椒碎浇在皮蛋上面，再放入适量的食用醋即可。
