说几个花甲吐沙小技巧：
一，放海盐。海盐不是家里的食盐，是卖海鲜的商家专门有的，买花甲的时候记得问他要，拿回来把花甲放入盆中，再加入海盐，倒入清水，放在一个角落里让它自然吐沙即可，大概三四十分钟就能吐的干干净净。
二，用香油。买回来花甲放入盆中，加入清水，倒入香油，把盆子的表面盖起来，用手去不断晃动一下，这样把花甲晃晕，然后慢慢的沙就被吐出来了，大概需要一个小时的时间就能吐干净。
三，焯水法。如果时间不够充足，来不及让花甲慢慢吐沙，其实有一个非常简单的方法就是烧一盆热水，把花甲放进去煮一分钟，花甲壳开口之后冲洗一下，这样是最干净的了。
