土鸡蛋跟饲料蛋营养价值差别很大吗?
土鸡蛋和饲料鸡蛋大家都是认为土鸡蛋当然比饲料鸡的鸡蛋好了,事实也确实如此。不过这土鸡蛋比饲料鸡的鸡蛋到底好到哪里的,今天我就和大家来说一说。
价格差异
农村的土鸡蛋和养殖场的饲料鸡蛋差别还是很大的,先不说别的这价格上就明显的不同。一个是称斤卖的一个按个数卖的,价格上高出了好多。
外观差异
大家在买鸡蛋的时候都会发现饲料鸡的蛋大小基本一样,而且蛋壳是发白的颜色很浅,而土鸡蛋我们这农村就叫“笨鸡蛋”,你会发现这笨鸡蛋个头差异很大,是大的大小的小,而且笨鸡蛋的蛋壳颜色是很深的而且蛋壳厚。当把笨鸡蛋打到碗里的时候也是会看到蛋黄的颜色接近蛋壳的颜色也是很深的橘黄色,而饲料鸡鸡蛋的蛋黄颜色就是淡黄色的。
营养差异
鸡的消化系统也是不好的,像在养殖场的鸡喂得都是饲料,这些饲料在营养上肯定是过剩的,由于养殖场的鸡都是关起来的很少运动在加上消化系统不好就造成了营养吸收不好,其实很多营养成分都被鸡排出到体外了。而笨鸡蛋就不同了,鸡都是散养的运动量大这样对营养的吸收就好,所以笨鸡蛋的钙含量比饲料鸡的高得多,再比如鸡蛋中的卵磷脂还有其他一些营养也是比饲料鸡蛋高的。
综上所述,土鸡蛋和饲料鸡的鸡蛋不管是外观也好营养价值也好,两者之间的差异是显而易见的。