我女儿在新疆出生，她小时候吃母乳，一岁多之后改喝牛奶。那时候每天下午去附近的奶牛场打牛奶， 7.5元钱买一脸盆5公斤（10斤)，大人小孩可以喝一整天。
买回来的牛奶非常纯，煮的时候要兑水，即便如此，牛奶凉了之后还有厚厚的一层奶皮子。喝起来非常香，可惜现在搬到城市里再也尝不到那么好喝的牛奶了。
●儿童可以把牛奶当水喝：
对于孩子来说，把牛奶当水喝没有问题。婴幼儿发展到18岁之前新陈代谢快，喝牛奶只有好处没有坏处。身材高大，肌肉结实，体格更强健，这都是长期喝牛奶的好处。
●成年人不建议把牛奶当水喝：
按照中国营养学会的建议，人平均每天需要摄入水分1600～1800ml，虽然牛奶当中80%为水，但是牛奶中含3％的脂肪且为饱和脂肪，每天把牛奶当水喝会让你身材发胖。对成年人来说，不建议每天把牛奶当水喝。
凡事皆有例外。
新疆哈萨克族、维吾尔族都习惯将牛奶做成奶茶来喝。通常1公斤牛奶要兑2公斤水（1：2的奶水比)，再加入茯砖茶泡制，早晚用来当水喝。新疆少数民族平均寿命72岁，我看与他们的饮食习惯不无关系。
每天把牛奶当水喝有什么变化？
小孩子出生就靠奶长大，对生长发育期的孩子来说，每天大量牛奶可以补充充足的蛋白质、钙、乳糖和水等多种营养。孩子的骨骼和肌肉都比较强健，身高比较高，生病较少。
而成年人每天把牛奶当水喝会难以控制体重，除非你是体力劳动者，否则可能会增加高体脂高血脂的风险。每天300～500ml牛奶是可以的，把牛奶当水喝就不建议了。
哪些人群不适合喝牛奶呢？
1.对于胃溃疡、反流性食管炎，胆囊炎和胰腺炎的人群，尽量不要喝牛奶，或者要喝只喝少量低脂牛奶。
2.剖腹产妈妈或者腹部手术的人，术后一周尽量不要喝牛奶，会增加肠胀气的风险，从而影响肠道功能恢复。
3.对牛奶过敏的人群（乳糖不耐受)不能喝纯牛奶，但可以喝不含乳糖的牛奶。
