花生不仅仅可以作为下酒菜，还可以用来榨花生油，每次回农村老家，都要带上几斤的花生油到城里面炒菜，特别的香，不管是南方地区，还是北方地区，宵夜的必备，这样唠嗑才会更加有味道。
种植花生带壳和不带壳，哪个更好
第一、不带壳花生种植
优势：首先可以在更加快速的让花生发芽，突破出地面上，最主要是我们可以挑选好的花生种子，我们都知道要想获得好的丰收，那么种子的选择是非常的重要，一般都是选择比较饱满花生，如果干巴巴的花生很难长出好的花生秧，在发育的过程中也会影响到质量，把花生壳剥掉，我们可以更加清晰的看到花生的质量，把差的花生排除掉，好的挑选出来，然后再进行种植，这样发芽率会更加的好。
劣势：我们都知道，如果要剥花生壳的话，工作量是比较大的，在农忙的时候，那么根本没太多的时间去把花生壳剥掉，播种花生也是看天气的，天气比较好的话，我们就赶紧种下去，如果看了天气预报，后面的日子可能会出现阴雨天比较多，那么会花生会有一定的影响，所以我们要赶紧种植这个时候，所以我们没有更多的时间去把花生壳剥掉。
花生把壳剥掉之后，直接和土地还有水接触，在种植的过程中没有撒一些药，很容易会被虫子吃，还有种植下去之后，出现了涝灾的，会把花生泡烂，影响到花生的发芽率。
第二、带壳播种
优势：带壳花生播种的情况我们很少见到，因为我们在农村看到的是去壳之后才种植，首先我们要保证它的发芽率，如果一行正好出现了比较差的种子，大大的影响到了发芽率，从而影响到产量。
带壳的花生，因为有一层保护，所以当面临小额度的水灾的情况，可以保护种子，而且花生壳分解之后还可以变成肥料，给花生提供营养，这样也可以弥补发芽慢的缺陷。
因为有花生壳的保护，所以种下去之后，害虫无法直接咬到花生仁，可以保证花生发芽，所以种植花生，盖土之后，一定要记住喷洒农药。
劣势：如果带壳花生的话，那么我们就无法看到壳内的花生仁是怎样的一种品质，我们无从知道种下去之后，可能会导致什么样的后果，有的花生壳比较硬，那么花生发芽之后要突破花生壳的难度会增大，从而影响到它的发育速度。
注意事项
我们如果是用不带壳的花生种植的话，一定要注意剥壳的时间，如果剥壳的太早，那么会容易导致花生仁发芽，特别是天气有一点潮湿，或者碰到水之后，发芽会更加的快，从而影响到播种的时间。
我们一般种植前五六天把花生剥出来，然后顺便再晒一下，不要让花生人的水分特别多，不然导致花生发生受潮，晒一下花生人，会让花生活更加的强，有利于发芽。
带壳的花生种植的话，那么就要提前种植一周或者两周，因为它的发芽比较慢，如果花生壳实在是比较硬的，也可以采用人工开一个小口，这样花生的芽会更容易的出来，同时花生带壳种植的话，最好要淋一些水，更加有利于花生吸收营养，更好的发芽。
种植花生想要好的丰收，不是种完之后就完事了，种完之后要记得做好排水工作，还有施肥除草等，如果花生的秧长得过于茂盛，那么就需要抑制它，不然会导致结果变少，可以调节施肥的数量。
