柿子和什么不能一起吃牛奶
柿子本身就不能和牛奶一起吃。因为柿子中含有鞣酸，易与牛奶反应结块成团，影响消化。柿子不宜与海带、紫菜同食，否则会引起胃肠不适。牛奶与香菇、芹菜、银耳等配合食用，对健康大有益处。
吃柿子和牛奶在一起吃会怎样
柿子中含有较多的鞣酸、单宁酸等物质，很容易与牛奶中含有的钙质、蛋白质、维生素C等营养成分发生作用，不仅影响到营养的吸收还可能会影响到身体的正常消化吸收。
牛奶和柿子一起吃会怎样？
1、降低营养价值
牛奶和柿子一同吃会降低营养价值，牛奶中很多的钙质、蛋白质会遭到柿子中鞣酸、单宁酸的影响，其发挥的作用将大打折扣。
2、影响正常消化
牛奶和柿子一起吃可能会对正常的消化造成影响。牛奶中的蛋白质物质和鞣酸形成的不易消化物质等会对肠胃造成刺激。
3、引发腹痛等不适
由于柿子中的鞣酸和牛奶中的蛋白质发生反响构成难以溶解排出的凝结物质。这些物质长期在体内的话简单引起腹痛、呕吐、腹泻等不适症状。
如果是不小心同时吃了牛奶和柿子。身体没有呈现不适的话，是不需要进行特别的处理的。如果是呈现了恶心、呕吐、腹痛等不适的话，细微地能够运用促消化的药物进行缓解治疗，严峻的及时就医处理。
那如何科学的吃柿子，才能保证身体健康呢？要注意以下五点：
1 空腹不能吃柿子
因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话，就可避免胃柿石的形成。
2控制每次吃的量
柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，在非空腹的情况下，每次吃柿子以不超过200克为宜。
3、吃后要漱口
柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。
4、柿子皮不能吃
有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。
柿子能和牛奶一起吃吗
建议不要一起吃。牛奶富含蛋白质，而柿子里面含鞣酸，两者同食，鞣酸在胃酸的作用下容易与蛋白质发生反应产生结块、硬石，轻则会影响胃肠的吸收，重则会剧痛，难以忍受。
虽说吃柿子对人体有很多好处，但由于柿子中含有较多的鞣酸及果胶，不能空腹吃。因为在空腹情况下，鞣酸和果胶在胃酸的作用下较易形成大小不等的硬块。
扩展资料
柿子的营养价值很高，含有蛋白质、脂肪及维生素B1、B2、E、C和β胡萝卜素等，还含有较高的镁、硫胺素、抗坏血酸等成分。
除了营养丰富，柿子具有清热、润肺、止渴、镇咳、祛痰、降压等功效，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效。
参考资料来源：中新网 -吃完柿子喝酸奶会中毒？ 以讹传讹
小柿子和牛奶能一起吃吗
柿子和牛奶能一起吃吗
柿子和牛奶能一起吃吗
不要空腹吃柿子。 吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。 由于柿子含有较多的果胶、单宁酸，与胃酸发作化学反响生成难以溶解的凝胶块，易构成胃结石。如果空腹吃柿子，很多的柿胶酚和红鞣质收敛剂与胃酸凝结成硬块，构成“柿石”。简单引起厌恶、吐逆、胃溃疡，乃至胃穿孔等。常常喝牛奶对健康好处多多，但食物总有互相冲突发作反响的时分，在日常生活中我们要留点神，记住哪些食物不行一同食用，避免危害你的身体健康。
吃柿子的注意事项
不可以空腹吃柿子
有些人喜欢在饿的时候吃些水果，用此来充饥。特别是一些爱美的女生，为了减肥常常用水果来当做饭吃，这样的做法是非常不正确的。因为，在空腹的时候胃中含有大量的胃酸，它能与柿子中的鞣酸和果胶发生作用形成硬块。这些硬块往往不能被排除，滞留在胃中形成胃结石。所以，在饿的时候，空腹的时候切忌不可吃柿子。
不要吃柿子皮
有的人喜爱在吃水果的时分带着皮一同吃。觉得这样才有味道和养分。其实，这样是不正确的，更是不科学的。由于柿子中的鞣酸大多会会集的皮上，吃柿子的时分带着皮会添加鞣酸和胃中胃酸反应的几率，构成胃结石的状况也就会增大。所以在吃柿子的时分不要带着皮吃。
不要吃过多的柿子
柿子中含有单宁酸，它会影响人体对铁的吸收。如果，喜欢吃柿子的话，经常吃的太多会造成铁元素的吸收，影响人体的红细胞的形成，对健康不利。所以一次性不要吃太多的柿子。
糖尿病人不要吃柿子
由于柿子中含有很多的糖分。对糖尿病人的病情十分晦气。所以患有糖尿病的病人尽量不要吃柿子。这样是为了我们的健康考虑。
不要和海鲜同吃
不要和海鲜同吃
吃柿子的时候不要和螃蟹、鱼、虾等含有高蛋白的食物一起吃。因为像这样含有高蛋白的食物和柿子一起吃的话会引起食物中毒，产生呕吐、腹泻等现象。
喝酒不能吃柿子
喝酒会对胃肠道有刺激作用，使胃肠道的分泌增多，这样的话会与柿子中的鞣酸产生作用，形成结石。既难消化有难排除，对身体非常的有影响。
吃甘薯不能吃柿子
甘薯和柿子不能同食。甘薯中含有含有大量的淀粉，吃后的人胃中分泌大量的胃酸，柿子会使胃酸产生沉淀形成硬块。危及人的健康。
吃海带不能吃柿子
吃了海带的人不能吃柿子。因为海带中含有大量的钙离子，会和柿子中的鞣酸产生作用形成不溶性的结合物，影响人体的消化和吸收。
吃酸菜不能吃柿子
吃了酸菜的人不能吃柿子。因为酸菜会使胃中产生大量的盐酸，它和柿子在胃中产生沉淀物，不易于消化，长久的话会形成结石危及人的健康。
吃章鱼不能吃柿子
章鱼味性冷而不泄，而柿子属寒冷药性，如果两个同时吃的话会导致人产生腹泻，有损胃肠道。
吃鹅肉不能吃柿子
鹅肉中含有大量的蛋白质，与柿子中鞣酸产生鞣酸结石，很难排除体外，严重的会危及人的生命。
牛奶不能和哪些东西一起吃
牛奶不能和哪些东西一起吃
1. 牛奶不能和水果一起吃
任何水果最好不要和牛奶一起食用，它们之间会产生一定的反应，不利于消化，也会造成营养流失;木瓜不宜和油炸食品一起吃，前者含有氨基酸、钙、铁、蛋白酶等，需要胃肠道进行消化、分解、吸收，而油炸食品可加重胃肠道负担;香蕉中含有较多的钾盐，急性肾炎、肾功能不良等患者不宜食用。
2. 牛奶不能和豆浆一起吃
牛奶和豆浆不宜共煮，因为豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性。这种物质，需在100℃的环境中，经数分钟才能被破坏。否则，未经充分煮沸的豆浆，食后易使人中毒。而牛奶若在持续高温中煮沸，则会破坏奶中的蛋白质和维生素，降低牛奶的营养价值，实际上是一种浪费。所以，牛奶和豆浆不宜共煮。
3. 牛奶不能和糖一起吃
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
4. 牛奶不能和巧克力一起吃
牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
5. 牛奶不能和药一起吃
牛奶不能和药一起吃
有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。
