牛奶与橙子一起吃有害吗？
牛奶中的蛋白质一旦与橙子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
牛奶和橙子可以一起吃吗？
当然可以一起吃!如今，广泛流传着“牛奶和橙子不能在一起吃，否则会消化不好的说法“的说法，大家之所以担心牛奶和橙子不能在一起吃，无非是因为“当牛奶遇上橙子，发生了“奇妙的反应”，牛奶“变坏了、结块了””。
同时也想当然的觉得”这些结块“会影响人的肠胃功能，其实牛奶遇上橙子结块，是属于正常的现象。 牛奶当中含有大约3%左右的蛋白质，而其中80%左右是酪蛋白，这种蛋白质在酸性的条件下容易变性凝固，所以当我们的牛奶遇到橙子后，橙子中的有机酸会让牛奶中的酪蛋白变性而结块。
于是就变成了我们所看到的“牛奶”结块”的现象，但是由于橙子所导致的“结块”，并不会影响人体对牛奶的消化吸收，要知道人体的胃本来就是酸性的环境，其中胃酸的酸度可以和盐酸媲美，就算喝牛奶的时候我们不吃橙子，牛奶到达我们的胃部后，还是会变成“结块状”，并且在肠道内被消化吸收。
橙子和纯牛奶可以一起吃吗
line橙子和纯牛奶最好不要在一起吃。因为牛奶进入胃里后，在胃蛋白酶和胰酶的作用下分解，然后进入小肠才能被吸收，如果马上吃橙子，就会使奶中蛋白质与橙子中含有的果酸及维生素C发生生化反应而凝固成块，从而就会影响二者的消化吸收，而且还会导致朋友们出现腹痛，腹胀腹泻等不良反应，甚至会产生更严重的后果。
牛奶和橙子可以一起吃吗
不可以。
牛奶中的蛋白质一旦与橙子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。
扩展资料：
注意事项：
饭前或空腹时不宜食用，否则橙子所含的有机酸会刺激胃黏膜，对胃不利。橙子味美但不要吃得过多，如吃得过多将有可能患胡罗卜素血症。
吃完橙子应及时刷牙漱口，以免对口腔牙齿有害。橙子忌与槟榔同食，如果与槟榔一起吃，橙子里的维生素C会与槟榔内的石灰发生反应，导致人中毒。
参考资料来源：人民网-健康养生：喝牛奶的12大禁忌要牢记
牛奶和橙子能一起吃吗
牛奶和橙子能一起吃的，但一起混着吃容易出现结块。因为牛奶当中含有大约3%左右的蛋白质，而其中80%左右是酪蛋白，这种蛋白质在酸性的条件下容易变性凝固，所以当我们的牛奶遇到橙子后，橙子中的有机酸会让牛奶中的酪蛋白变性而结块。
于是就变成了我们所看到的“牛奶”结块”的现象 由于橙子所导致的“结块”，会影响人体的消化吸收，但并不影响他的营养价值，如果从营养学考虑，可以间隔时间长一点将牛奶和橙子搭配着一起吃，这样兼顾营养价值和消化了。
橙子和牛奶可以一起吃吗
1.牛奶和橙子不适合在一起吃的。
2.牛奶中的蛋白质一旦与橙子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
3.牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
喝牛奶注意事项。
1、不要喝鲜奶
现在很多东西都讲究原生态、新鲜环保，像很多农庄都会有开放式的自助采摘蔬果的项目活动，因为这样得到的食物是没有经过任何的中间加工环节，保持了纯天然。但是牛奶不一样，刚刚从乳牛身上挤出来的奶和人的母乳不同，鲜牛奶里面含有不少的细菌，如果直接喝的话很可能会引起疾病。所以必须要经过杀菌消毒的工序之后方能饮用。
2、不宜空腹喝奶
空腹喝牛奶的话，牛奶就会像水一样很快地从胃肠道当中经过，快到根本来不及让胃把其中的营养成分转化吸收，它就已经悄悄地走了，不留一点贡献。因此在喝牛奶之前吃一点馒头、面包等含有淀粉的食物，可以帮助牛奶很好地奉献营养。
3、牛奶不宜煮沸
牛奶中含有许多的蛋白质，而蛋白质在高温下容易被破坏。如果觉得直接喝有些冰凉，可以适当地加热到温温，而不是煮开沸腾。像袋装或纸盒装的也可以拿一个小盆子，里面倒点热水，再将牛奶和外包装一起放进去加热。微波炉虽然方便，但是也会破坏牛奶的营养成分，所以不要选择微波加热。
