姬松茸怎么煲汤？
姬松茸煲汤放排骨、枸杞一起煲好吃有营养。
原料：排骨、姬松茸。
辅料：枸杞子。
调料：盐少许。
做法：
1、把姬松茸，排骨，还有枸杞清洗一下。然后锅里烧开水，把排骨焯一下去掉血沫。松茸换水继续泡发，记住，这时候泡蘑菇的水就不要丢掉了，等一会做汤的时候加进去，味道很好的
2、取一砂锅，把所有的材料扔进去，加清水还有刚才泡蘑菇的水，大火烧开后，转小火来煲制
3、一个小时后煲好了，加少许盐就可以了，不用加任何调料
新鲜姬松茸和什么煲汤最佳
1
排骨
材料：排骨700g、姬松茸50g、姜5g、盐适量、枸杞10g、料酒1茶勺
1、把姬松茸用温水泡软，多清洗几次;
2、排骨洗净切大块，排骨凉水下锅煮开捞起;
3、姜切片、枸杞泡软洗净;
4、煲里加凉水，加排骨、料酒大火烧开，加姜片转小火煲30分钟;
5、加姬松茸，枸杞再煲20分钟加盐再炖2分钟即可。
2
鸡肉
材料：仔鸡1只、干姬松茸30克、葱、姜适量、酱油1汤匙、冰糖20克、绍酒1汤匙、盐1茶匙
1、干姬松茸先浸泡10分钟后，用牙刷清除姬松茸末端的泥沙，再用水浸泡姬松茸1小时左右至发，浸泡的水过滤待用;
2、泡发的姬松茸洗干净，沥干水，待用，仔鸡宰杀洗净后剁小块;
3、锅内热油，五成热时，加入仔鸡块、姜片，煸至鸡皮略微发干冒油烹入绍酒，炒匀;
4、加入酱油，仔细翻炒使鸡上色将鸡肉倒入砂锅中，加适量开水加入姬松茸;
5、加入冰糖，大火烧开撇去浮沫，改小火炖60分钟，翻匀;
6、加入盐调味，出锅时撒上葱花即可。
3
茶树菇
材料：姬松茸30g、茶树菇50g、甘笋2条、粟米2根、盐适量、水2500ml
1、用清水洗净姬松茸及茶树菇，再用清水浸泡约30分钟，沥乾水份备用;
2、甘笋洗净，去皮切件，粟米洗净，切段;
4、将所有材料冻水落锅;
5、大火煮20分钟，转细火煲个半钟，加盐调味，即可饮用。
4
花胶
材料：姬松茸8g、花胶10g、龙眼肉20g、淮山30g、枸杞20g、蜜枣30g、陈皮10g
1、花胶需要浸泡12小时，其他材料浸泡20分钟;
2、瘦肉煮两分钟后，洗干净备用;
3、把所有的材料和瘦肉放进锅里面，大火煮开，转小火，煲2小时就可以了。
5
海参
材料：干海参3条、干松茸数朵、瘦肉150克、姜数片、料酒少许、盐适量
1、海参泡发，姬松茸稍洗洗;
2、切块所有材料(盐除外)加入水，隔水炖3~4小时，下盐调味即可。
干姬松茸煲汤最佳做法
主料：土鸡半只、姬松茸5克、板栗250克、茶树菇5克、玉竹3克、冬笋4个、红莲5克、百合5克、枸杞适量；辅料：葱适量、姜5片、盐适量、鸡精0.5克、料酒1勺、香菜少许。具体步骤如下：
1、首先把土鸡洗净后，用刀剁成小块。
2、准备好炖汤的所有调料。
3、把所有的炖汤调料用清水浸泡15分钟左右。
4、板栗先去皮，去不干净的也不要紧。
5、锅中倒入适量的清水，把板栗放到锅中，大火煮沸后煮2分钟左右关火，这个时候再把板栗捞出沥干水分后，再次去皮就特别容易了。
6、把剁块的土鸡用自来水冲洗干净。
7、锅中倒入适量的清水，加入一勺料酒，2段葱和3片姜进行焯水，大火煮沸后煮1分钟捞出冲洗干净。
8、砂锅里加入适量的清水，把焯过水冲洗干净的土鸡放入砂锅里。
9、加入浸泡好的所有调料。
10、再加入2片姜。
11、大火直接煮沸。
12、盖上砂锅盖子，小火炖煮1个小时。
13、打开锅盖，倒入板栗进行炖煮半个小时。
14、这个时候根据个人口味，加入适量的盐和鸡精调味。
15、把浸泡过的百合放入砂锅中，还有两个鸡蛋黄。
16、大火煮沸后继续煮10分钟左右。
17、撒上浸泡过的枸杞，再撒上香菜段即可关火，干姬松茸煲汤就完成了。
